潮式風味點心製作工藝 (電子書)

作者團隊權威，具有多年的烹飪經驗和高超的手法技藝，為廣東烹飪名師，具有“工匠技師”稱號，對於廣東燒臘的製作工藝造詣頗深。是廣東省鄉村振興工作會議上宣導部署的鄉村惠民專案，是貫徹落實黨的十九大精神有關“鄉村振興戰略”和*總書記視察廣東重要講話精神的具體行動，是弘揚粵菜文化、服務廣東鄉村振興的重要民生工程。圖文並茂，製作技法敘述詳實、通俗易懂，使讀者易於掌握廣東燒臘的製作精髓，帶領讀者走進廣東燒臘的世界，去感知廣東燒臘的無限魅力。