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食品學概論

的圖書
食品學概論 食品學概論

作者:續光清 
出版社:徐氏基金會
出版日期:2001-10-15
規格:21*15*1cm / 2
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品學概論
  • 圖書簡介

    緒論  食品學之意義與目的

    1. 食品之一般成分
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