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中餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

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中餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定) 中餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

作者:三藝編輯小組 
出版社:三藝文化
出版日期:2004-09-01
語言:繁體/中文   
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飲食烹調
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:中餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。

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商品資料
  • 作者: 三藝編輯小組
  • 出版社: 三藝文化 出版日期:2004-09-01 ISBN/ISSN:9572942638
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:18歲以上 裝訂方式:平裝 頁數:242頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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