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西餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

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西餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定) 西餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

作者:三藝編輯小組 
出版社:三藝文化
出版日期:2004-06-01
語言:繁體/中文   
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飲食烹調
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:西餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定)

名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚。學科精闢解析,無師可以自通,考照必備好書。

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商品資料
  • 作者: 三藝編輯小組
  • 出版社: 三藝文化 出版日期:2004-06-01 ISBN/ISSN:9572942646
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:18歲以上 裝訂方式:平裝 頁數:277頁
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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