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細調慢飲,我的風味養生茶:輕鬆調製42道創意健康茶品

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細調慢飲,我的風味養生茶:輕鬆調製42道創意健康茶品 細調慢飲,我的風味養生茶:輕鬆調製42道創意健康茶品

作者:黑木優子調味工房 / 譯者:鄭麗卿 
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2007-10-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:細調慢飲,我的風味養生茶:輕鬆調製42道創意健康茶品

內容特色、簡介:●在平常喜歡喝的茶裡,加入一點巧思,創造一點新滋味,讓茶喝起來更健康、更滿足。●日本知名的美食料理家黑木優子的最新創意茶食譜,融合生機、美味與養生概念,將日常飲用的茶與不同食材混搭,創造出令人驚豔的茶料理意外組合。●全書以「中國茶」、「紅茶與花草茶」、「日本茶」等茶飲為主,變化出42道新奇、美味又有益健康的茶料理。取材方便,作法簡單,充分激發出絕妙的味覺新饗宴!例如:可緩和氣喘、過敏與咳嗽的「青紫蘇綠茶」;能消除疲勞的「萊姆梅酒綠茶」;以及促進膠原和玻尿酸合成、美化肌膚、安定神經的「牛奶豆漿抹茶」……還有蘿蔔泥茶、黑醋蜂蜜茶、紅棗桂花茶等。●在各道茶料理食譜中,並涵蓋作者匠心獨具的「TeaPoint-茶觀點」及「OhcaJikanIdea-茶創意」,闡述每一道茶料理與人體健康的關係及食療幫助,每個人可根據個人不同需求,選擇飲用。並介紹多道輕鬆簡單又風味獨具的茶點製作。●書中特闢三篇「茶物語」單元,詳細介紹中國茶、日本茶與紅茶的相關知識,以及正確選購、沖泡、保存方法。具體又實用。●書後作者特別推薦東京、京都、大阪、福岡等日本大城市的「特色茶館、咖啡館」,可作為日本之旅的極佳美食小憩參考,增添旅行的趣味與滿足。

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商品資料
  • 作者: 黑木優子、調味工房 譯者: 鄭麗卿
  • 出版社: 遠流出版事業股份有限公司 出版日期:2007-10-01 ISBN/ISSN:9789573261674
  • 裝訂方式:平裝
  • 商品尺寸:長:8mm \ 寬:200mm \ 高:198mm
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 醇酒
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