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義大利麵家鄉風味：朱利安諾的廚房（6）的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：義大利麵家鄉風味：朱利安諾的廚房（6）
「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來更貼近義大利的家鄉料理，盼讀者能一齊參與義大利料理的即興演出，也共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。在朱利安諾的廚房裡，煮麵是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。這一次朱利安諾獻上他最鍾愛的家鄉風味麵食，更首度公開母親的家傳配方。本書將義大利麵分為春(Spring)、夏(Summer)、秋(Autumn)、冬(Winter)，以中英文對照加上詳細步驟圖，共收錄：彩繪洋芋麵、朝鮮薊千層麵、火山式義大利麵、翡翠松子飯、媽媽風味麵、瑪莉亞海鮮麵、托羅麵疙瘩、香料鮭魚餃、鮮菇筆形麵、焗海鮮麵捲等家常麵食。以更貼近義大利的方式，呈現樸實中滋味綿長的義式風情。
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商品資料
- 作者： 朱利安諾‧格薩里
- 出版社： 積木 出版日期：2002-01-01 ISBN/ISSN：9574699331
- 語言：繁體中文 裝訂方式：其他 頁數：128頁
- 商品尺寸：長：280mm \ 寬：210mm
- 類別： 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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