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簡單新花樣─蛋‧豆腐‧青菜的圖書 |
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簡單新花樣─蛋‧豆腐‧青菜 作者：野崎洋光 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2001-10-29 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：簡單新花樣─蛋‧豆腐‧青菜
本書介紹如何運用蛋、豆腐和青菜這三種簡單的食材，變化出一道道美味的佳餚。利用蛋遇熱會凝固的特性，製作什錦粥、蛋捲、拌飯、沙拉等。而一塊豆腐則可以涼拌，也可煮湯、油炸。至於清脆爽口的青菜，不論單煮或與其他食材搭配都十分可口。
商品資料
- 作者： 野崎洋光
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2001-10-29 ISBN/ISSN：957473238X
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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