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和風洋食的圖書 |
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和風洋食 作者：調理師專門學校 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2003-05-20 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：和風洋食
蛋包飯、牛肉燴飯、煎牛肉餅、蟹汁可樂餅等，是最為老少咸宜的傳統西式料理，自明治時代傳入日本之後，歷經一個世紀，融入了日本人的口味和獨特的做法，成了「日式洋食」。
本書介紹了43道美味日式洋食和特製醬汁的做法，是日劇『LUNCH女王』（由江口洋介飾演帥氣的主廚）舞台的東京知名洋食店－－「Kitchen Macaroni」的祕傳食譜，讓您在家也能享受和洋食名店一樣的溫馨和令人懷念的美味
作者簡介：
成立於1960年、為培訓法國、義大利、日本、中國、民族風等各式料理以及點心製作之專業料理師的知名調理師專門學校。
商品資料
- 作者： 調理師專門學校
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2003-05-20 ISBN/ISSN：9574734781
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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