| FindBook |
有 2 項符合
食品化學總複習（下）的圖書 |
 |
食品化學總複習（下） 作者：郭政文 出版社：台灣復文興業股份有限公司 出版日期：2007-09-01 規格：7 |
三民網路書店
誠品網路書店| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品化學總複習（下）
- 圖書簡介
- 本書依據教育部公佈高級職業學校食品加工科課程標準，並綜合職校所使用之現行各教科書版本，精心整理編輯而成。
- 目次
6. 食品成分－礦物質
7. 食品成分－維生素
8. 食品色素
9. 食品香氣
10. 食品之味及感官品評
11. 食品成分之變化
12. 化學性食物中毒
食品化學總複習（下） 相關搜尋
噴射客機的飛行原理: 在飛行員的操縱下飛機怎麼運作? 噴射客機系統的詳細圖解!超圖解電動車的構造與原理: 驅動方式×發展趨勢, 通盤了解產業鏈的現況及展望
名機對決世界客機經典賽 2: 波音787&767 vs 空中巴士A330&A340 全功能中型機躍升天空的主角
船舶構造與強度
大學普通化學實驗 (第16版)
Experiments in General Chemistry (4 Ed.)
決戰半導體: 解讀大數據時代的強勢版塊, 掌握未來投資趨勢
用ESP32輕鬆學習DIY ChatGPT故事創作播放機實作秘笈: 使用圖形化motoBlockly程式語言 (附MOSME行動學習一點通)
MicroPython程式設計 (ESP32物聯網基礎篇)
明渠水力學
|
