新手玩點心

　　真正為國人所設計的新手點心書──從家裡有的材料&器材中，再多教一些變化，並告知如果再多加一點點其他的材料或器具，就可以做出變化更豐富的點心！如何成為悠游自得的點心玩家？──除了自己動手做，到處試吃品嚐，作者還告訴你其他要訣！自己動手為點心穿新裝──點心出爐了，自然開心，但若能與朋友分享，就更開點，除了開個簡單的Party邀請朋友一同分享，將點心利用周遭的材料裝綴成貼心的禮物，不但受禮者受寵若驚，自己的開心也會無限加成，本書特別示範生活周遭可資拿來運用的的包裝材料，及如何將之運用來包裝點心！詳盡的分解圖，只要照著做，點心絕不NG！

作者簡介

孟兆慶
　媒體暢銷名師

第1章 烘焙考察團──進入磅蛋糕的領域
　　　 （還是糖、油、蛋、粉，但添個道具、模型，讓成就感升級）

第2章 酸倒眼睛都發抖──突顯食材風味　

第3章 冒險，從廚房開始──排列組合的把戲
　 （多一道手續，便有意想不到的驚喜）

第4章 美食定義自己下──製作簡易慕斯
　 (不用烤箱就能做出來的慕斯，美美的模樣完全符合享樂主義）

第5章 走火入魔的症頭──規則之外的驚奇
　 （就算沒有麵粉，不用烤箱，仍然可以玩出多樣化點心）

第6章 誰說烘焙是敗家女的行為?──華麗的變身
　 （既是精緻西點，又可變化成慕斯的裝飾小品）

第7章 此情不渝──嫁女兒的心情
　 （精心烘焙的點心，該如何保存？如何送禮？烘焙點心猶如嫁 女兒的心情，一路呵護，始終如一。）