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性福四季味

的圖書
性福四季味 性福四季味

作者:黃碧雲 
出版社:華成圖書
出版日期:2005-05-01
語言:繁體/中文   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:性福四季味

內容簡介

  不用吃威而鋼,甚至不用吃中藥材,就能讓小倆口享盡魚水之歡!

  利用節氣養生要領,搭配當令食材,從健康角度切入,全面提升性福指數!

  預防疾病、保持健康是人類求生存的本能,若能於追求健康過程,同時增進閨房生活情趣,可謂一舉數得。以預防的角度而言,強調四季養生的觀念,從生活習慣方面著手,配合節氣簡單來說:順春氣:夜臥早起,以養生;順夏氣:夜臥早起,以養長;順秋氣:早臥早起,以養收;順冬氣:早臥晚起,以養藏。作息正常,身體自然健康,精神與體力就會充沛飽滿。

  從治療疾病的角度,則應注意氣候的影響,如春、夏氣候溫熱,應避免溫熱藥太過,以免損傷陰血;秋、冬氣候寒冷時,應避免寒涼藥太過,以免損傷陽氣。

  飲食方面,最重要的是必須選擇適合體質之養生蔬果調理,並順應四季時序進行,如春天多以韭菜、菠菜、梅子入菜;夏季各種水分高的瓜類、蓮藕等;秋天栗子、南瓜、柿子;冬季蘿蔔、芥菜、茼蒿等,以調理出醫療強健功效及色香味兼具的養生膳食,來活躍男人的體力,潤澤女人的美麗,一起健康享受性福生活。

本書特色

四季最Hot性福食材

  • 春:天然壯陽食材首推春韭,用於固腎可搭配蝦子或豬腰片,對男人陽萎、早洩及遺精等,改善效果首屈一指。
  • 夏:蓮子自古即為收斂強壯的食補良品,能治脾久瀉,收澀固精,對於婦女白帶也具改善作用,為夏季裡男女皆宜的性福食材。
  • 秋:栗子具補腎、壯腰、健腿、強筋、活血等功效。現代醫學亦發現栗子富含β-胡蘿蔔素、維生素C等營養素,有助於避免性器官功能衰退。
  • 冬:冬天盛產的蘿蔔富含維生素C、鐵、鈣、鋅等,而鋅是睪丸製造雄性激素的來源,同時也是維護兩性生殖器官的重要元素。

    作者簡介

    黃碧雲(Wendy)

      無師自通的Wendy雖非料理科班出身,但是濃厚的興趣與機緣,讓她曾受教於美國四季飯店主廚James關,並且在短短的一年內,取得正式廚師的資格。1976年起開始教學工作,10年間著重於教學與學習,多次赴歐探訪料理精髓,憑其天生料理家的才賦,從經典的法國菜式,到風味十足的農莊料理,無一不精通。隨後在朋友的敦促下開設「溫蒂廚坊」專業餐飲店兼訓練教室,不僅滿足饕客味蕾也分享歐洲料理的故事。

      創作料理散見各大報章雜誌、美食新聞,出版品有《香料美食》、《10分鐘甜點》、《10分鐘鹹點》、《中日韓泰印法義素料理》等食譜。

  •  

    目錄

  • 006推薦序/賴東淵 色香味俱全的養生膳食 
  • 007作者序/Wendy 吃得健康美味,做得性福快樂!
  • 008怎樣吃最性福

    012春

  • 014蘑菇草莓沙拉
  • 016醋拌洋蔥
  • 018菠菜橙香沙拉
  • 020珊瑚人參
  • 022酸甜筍沙拉
  • 024香菌菇拌皮蛋
  • 026三色美人腿
  • 028梅香番茄
  • 030韭菜明蝦卷
  • 032翡翠瑤柱
  • 034梅子燉雞
  • 036豐胸木瓜濃湯
  • 038雪梨燉雞
  • 040白果桂花芋泥
  • 042濃情蜜意白蘭地香蕉

    044夏

  • 046蜜蓮藕
  • 048紫蘇烘蛋
  • 050楊桃拌雞絲
  • 052葡萄燒黃魚
  • 054荔枝鑲蝦
  • 056干貝燒瓠瓜
  • 058甘味苦瓜燒雞翅
  • 060黃瓜鑲肉盅
  • 062四味蓮子粥
  • 064法式西瓜冷湯
  • 066雞米冬瓜球
  • 068椰肉燉雞
  • 070雪耳絲瓜肉片湯
  • 072龍眼蓮子粥
  • 074戀愛滋味情人果

    076秋

  • 078枇杷鑲豆腐
  • 080香柚沙拉
  • 082紅柿豬肉卷
  • 084糖醋菱角
  • 086栗子燴白玉
  • 088黃金南瓜飯
  • 090百合雪梨燉田雞
  • 092南瓜燉子排
  • 094甘蔗燉四神
  • 096金針燉雞腿
  • 098杏仁糯米粥
  • 100甘薯芋香包
  • 102椰汁燉銀耳
  • 104蜜烤蘋果
  • 106香芋西米露布丁

    108冬

  • 110芝麻香茼蒿卷
  • 112青蔥炒肉片
  • 114法式萵苣蒸雞腿
  • 116大蒜紅棗燒黃魚
  • 118山藥燒肉丸子
  • 120紅棗參鬚燉羊排
  • 122芥菜燉子排
  • 124黑豆燉排骨
  • 126蘿蔔燉鳳爪
  • 128紅豆鯉魚湯
  • 130薑絲雞肉粥
  • 132番茄蔬菜鍋
  • 134桔香百里香雞肉鍋
  • 136萵苣蔬果汁
  • 138芹菜五汁飲
  •  

    中國醫藥大學賴東淵博士審訂推薦

      自古以來,我們的祖先就懂得利用日常所吃的各種食物治療身體病痛,「藥食同源」、「食補」或「食療」等觀念,即源自於此。說明了國人對傳統醫學中,利用飲食來養生和調理體質的道理深信不疑。

      中醫經典《內經》中提到「上工救其萌芽,下工救其已成」,氣血偏差剛剛開始時,人體處於健康與疾病之間,應該著手調理體質,避免疾病的發生,這就是所謂的「治未病」!

      本書的特色在於內容含有基本的養生知識,在提倡養生保健的同時,也注易順應四時、情緒的變化,以維護體內與外界環境的平衡,達到全面和諧的狀態。對於年老體弱的人,注重各個季節的養生,更可減輕症狀,達到袪病延年的作用。

      本書作者黃碧雲女士學有專攻,一年四季介紹了60道有調整體質功效及色香味俱全的養生膳食的實用方法,確實可達到「性福四季味」的功效。這是一本實用的好書,內容陳述簡明易解,為了養生及增進健康,值得您一看。謹此,希望您能接受個人誠懇的推薦!

     

    詳細資料

    • ISBN:9576408687
    • 叢書系列: 養生煮系列
    • 規格:平裝 / 144頁 / 12k菊 / 19 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
    • 出版地:台灣
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