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美味多樣義大利麵與披薩的圖書 |
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美味多樣義大利麵與披薩 作者：江上榮子 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：1995-11-21 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：美味多樣義大利麵與披薩
本書將為你介紹四種基本醬汁的調製方法。由於可廣泛應用，所以建議您可學習義大利的主婦們，大量製作後保存備用。不止於麵點，連定位於外送的披薩，也可使用自製的蕃茄醬汁。
作者簡介：
出生於有田燒之名著「香蘭社」，後來與故名烹調家江上老師之長子聯婚。繼承江上料理學院院長之職，執烹飪界之牛耳。
商品資料
- 作者： 江上榮子
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：1995-11-21 ISBN/ISSN：9576430860
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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