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一級棒壽司的圖書 |
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一級棒壽司 作者：川澄健著 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：1997-03-27 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：一級棒壽司
本書的作者特別把做壽司的要領與手法，用簡單易懂的方法指導大家。想要親手做出壽司獨特的魅力，藉著本書的步驟解說，好好的體驗一下吧。
作者簡介：
川澄健十六歲時就踏進壽司職人這個行業。他以卓越的技術，曾獲得東京電視台的「電視冠軍」，以及第三、四屆的日本壽司職人握壽司技藝競賽冠軍；並在全國壽司商組合技術大賽中獲得銅牌獎。
商品資料
- 作者： 川澄健著
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：1997-03-27 ISBN/ISSN：9576434610
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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