健康104──金博士熱線-FindBook 找書網 ISBN:9789576633010

內容簡介

　　本來應該健健康康活到100歲的，為什麼未老先衰？不是這邊痛、就是那邊痛；為什麼免疫力就是比別人差？三天兩頭吃藥打針、跑醫院...；把身體都搞壞了，還是沒用！

　　其實只要找對醫師、問對方法，健康，真的不難，所費也不貴。你知道只要每天喝4杯綠茶、200CC發酵乳及晚餐時50CC紅酒，就可以有效防癌抗老嗎？你知道只要掌握10個用餐的技巧，就可輕鬆多活20年嗎？你知道葡萄籽萃取物對過敏性鼻炎、氣喘、哮喘等有很大的幫助嗎......。

　　健康，是有方法的！本書100多種醫學研究證實有效的中西醫健康方法，都是全世界一流醫師、營養學家、病理學家、環境學家及本土醫療專家研究後的最新健康智慧結晶，每篇文章都有醫學研究報告做後盾，讓你不再對健康知識一知半解，吃錯藥、養成壞習慣而不自知。

　　看看本書，讓真正的醫生教你如何變健康！

推薦序－張聖原
自序
健康長壽的「金八點」
第 1 章活得好又久的條件
- 如何使長壽120歲成為可能
- 尋求長生不老的仙丹──褪黑激素
- 未來醫療新趨勢──基因治療、中草藥
第 2 章你的飲食習慣對嗎？
- 注意日常小習慣，心肌梗塞不再來
- 吃喝多節制，健康年年來
- 撈本吃到飽，身體受不了
- 多吃魚，好處數不完
- 少吃發酵及黴製食品
- 煙燻食物有礙健康
第 3 章怎樣補充健康食品才正確
- 人參防癌一級棒
- 小白菊，治痛新妙方
- 葡萄籽，抗氧化效果好
- 鋸櫚，解除男性下水道阻塞
- 螃蟹甲殼質，降低膽固醇
- 金絲桃，抗憂鬱
- 葡萄醣胺，治療骨關節炎
- 黃豆類製品，保健又防癌
- 魚油降壓又護心
- 抗氧化劑的正確補充法
第 4 章你會選擇飲料保健康嗎？
- 多喝水促進新陳代謝
- 濾水器的選購
- 電解水能防腸胃癌
- 避免胃潰瘍──多喝發酵乳，少喝牛奶
- 煮咖啡墊濾紙，可減少心血管疾病
第 5 章怎樣喝酒最健康
- 飲酒過量問題多
- 適量紅酒減少心肌梗塞
- 威而鋼配紅酒，當心馬上風
- 葡萄汁與紅酒功效一樣好
第 6 章別為吸菸找藉口
- 吸一根菸減壽11分鐘
- 二手菸促成婦女肺癌
- 薄荷菸危險性更高
- 尼古丁貼片非戒菸救星
- 吸菸無法預防老年痴呆症
第 7 章優質運動看個人
- 沒事多運動
- 運動提升免疫力
- 早餐後運動，當心心肌梗塞
- 預防運動猝死症的發生
- 劇烈運動，慎防熱中暑
第 8 章精神生活勝過物質生活
- 參加社團活動紓解壓力
- 重視睡眠
- 「森林芬多精」分憂又解勞
- 鬆弛操
- 減少金錢遊戲
第 9 章遠離癌症的侵襲
- 養成正確的醫學觀念
- 可防癌的蔬果
- 低脂食物可減少癌症
- 減少環境致癌因子
- 在加油站工作易致癌
- 除去致癌毒物──石綿
- 「髮上美容」當心病從髮入
- 飲用山泉水易致癌
- 夜貓族易得乳癌
- 檢查腫瘤自我DIY
第10章告別心血管疾病
- 認識心血管疾病
- 常吃蔬果有助血壓穩定
- 貝類海產有益心臟
- 食用優質橄欖油
- 曬曬太陽降血壓
- 挑燈夜戰，易得心血管疾病
- 遠離空氣粉塵
- 老人慎防腦血管外傷
- 冬季慎防心血管疾病
- 打呼，易得高血壓
- 禿頭，易患心臟病
第11章減少糖尿病病變
- 糖尿病患者的日常保健
- 糖尿病患者不可服用威而鋼
- 工作狂，當心糖尿病
- 遠離糖尿病──多吃纖維、少吃脂肪
第12章預防骨質疏鬆症
- 少喝咖啡
- 勿飲酒過量
- 不過量攝取氟化物
- 保持好心情
第13章胖哥胖妹毛病多
- 肥胖者問題多
- 易胖不易瘦，都是基因惹的禍
- 減肥有方，健康跟著來
第14章遠離憂鬱心情好
- 為心情換裝，由飲食開始
- 膽固醇太低，易生精神問題
- 瘦哥胖妹易致精神疾病
- 多睡覺減少憂鬱症
第15章預防老年痴呆症
- 預防老年痴呆症，從小開始
- 老年痴呆症並非全是絕症
- 阿茲海默症的治療及保健

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序

推薦序【三軍總醫院院長－張聖原】

　　國民健康的維護，除了靠衛生主管單位及醫護人員的努力外，民眾也必須隨時充實自己的健康知識，以防範疾病於未然，達到預防勝於治療的目的。當疾病發生時，除了尋求醫師的幫助外，民眾在飲食及保健方面如能注意一些小細節，對於疾病的治療就能達到相輔相成的效果。

　　國內許多民眾在得知自己得了癌症、糖尿病、高血壓等疾病後，常會放棄正規的治療，四處詢問中草藥的秘方及偏方，這些秘方及偏方大部份沒有科學依據而被許多人誤用，所以常導致嚴重的副作用及延誤病情。其實許多疾病的治療，只要能聽從醫師的指示用藥，並且在飲食上按照本書作者金忠孝醫師的建議做適度的調配，就能達到很好的治療效果。例如金醫師提及多吃南瓜子可以抑制二氫睪丸脂酮的合成，而達到抑制攝護腺肥大的效果；適量飲用紅酒及葡萄汁可預防心血管疾病；飲食中補充黃豆、人參等食物而達到減少癌症發生的目的。

　　能為本書寫序並先睹書中的內容，實感榮幸。金醫師自美國密西根大學完成博士學位歸國後，長期擔任國防醫學院生理學研究所教學及研究的任務，同時也應各大報醫藥版邀請，為讀者撰寫最新的醫療知識，因而累積了相當豐富的醫學及寫作經驗。金醫師在研究主題如「電磁波的生物效應」及「紅酒對心血管的保護作用」上，做得非常傑出，是國內少有的專家。本書是他多年來一點一滴的鑽研醫學知識，並從三軍總醫院及國防醫學院同仁討論及研究中，所累積的寶貴經驗，如今金醫師將多年心血結晶集結出書，相信必能使更多的讀者受惠。

　　市面上教導民眾保健的書籍繁多，但是僅有少數是真正由專業人員所撰寫的，所以坊間的書常見引用錯誤醫學知識而誤導讀者的現象。由金醫師所著的「健康104──金博士熱線」，書中每一篇文章皆有醫學研究報告做後盾，若能讀完此書並切實將書中知識應用於日常生活後，相信每一位讀者的健康狀況必會與日增進，真正實現活得好又久的夢想。

自序

　　台灣民眾每年在健保藥費的開支上，動輒數百億台幣，除此之外，民眾私下所購買的中草藥、保健食品等的開支，為數也是非常可觀，因而被喻為「最愛吃藥的民族」。但是藥吃得多，並不代表身體就必然較健康。和歐美各國相比，我國醫護人員、醫療設備的水準和這些國家不相上下，然而在國民健康及平均壽命方面，卻仍然遜色，因此有人戲稱我國民眾「享用二十一世紀的醫療科技，但卻停滯在十九世紀的保健知識中」。由於以上原因，讓我興起撰寫一本人人可懂、人人易用的保健書籍，以使國人能擺脫病痛及歲月的刻痕而可以活得更健康、更有尊嚴。

　　常聽人提起，中草藥的效果溫和且無副作用，其實在部份疾病的治療上，這句話已獲得了證實。在經過持續的科學化驗證下，植物中所提供的神秘治病成份，是下一世紀人們追求的主流。近代所使用的藥物中，如阿斯匹靈來自柳樹的皮、抗乳癌藥物研發自太平洋紫杉、強心藥來自毛地黃科的植物等，顯示植物是上帝賜給人類對抗疾病的萬靈丹。在藥物發達的美國，仍有四成的民眾曾使用過中草藥來治病，由此可見追求自然的醫療將是未來人類努力的方向。

　　本書將目前經臨床實驗證明有效的中草藥及保健食物，特別歸類於一個章節中，並詳述其作用原理及治病效果，以供讀者在服用時的參考。書中也特別提醒讀者關於保健、養生產品使用的正確知識，例如適量使用人參可減少癌症發生率；金絲桃萃取有治憂鬱的效果，且比西藥療效佳；盲目服用降膽固醇的健康食品，可能引起憂鬱症等。

　　當發生疾病時，最重要的就是能有正確的醫學知識，書中已盡量將生澀複雜的醫學知識轉化成人人可了解的通俗知識，並依常見疾病分類，以使讀者快速查閱哪些食物有助疾病的治療以及食用禁忌。

　　最後，要感謝父母親的養育及栽培之恩。妻子在我寫作時協助打字及校稿，並為莫名而來的低潮情緒給予包容和鼓勵。同事、長官的愛護協助，在此獻上最真誠的感謝。

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