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魚手冊

的圖書

魚手冊

作者：海の幸山の幸研究會　
出版社：新潮社-小倉書房
出版日期：1999-07-01
語言：繁體書

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型式	價格	供應商	所屬目錄
二手書	$ 50	TAAZE 讀冊生活	二手中文書
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圖書名稱：魚手冊

本書介紹說明日常生活中經常食用的81種海鮮魚貝類〔生態環境〕─分布地或生態環境、身長、近親等。〔生產?流通〕─漁獲方法或流通方法、形態及其產地。〔選購方法〕─如何選購既新鮮又美味的海鮮。〔調理?料理〕─基本調理法及適合的料理。

商品資料

作者：海の幸山の幸研究會
出版社：新潮社-小倉書房出版日期：1999-07-01 ISBN/ISSN：9789577545343
裝訂方式：平裝
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調

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