香港美食大全

1. 完整呈現各類美食壓箱寶：收錄酒店茶樓茶點、西式糕點、傳統涼茶甜品、中菜佳餚及異國風味餐7大類主題美食。除每道菜的做法、配料，就連餐廳歷史、內裝陳設和餐廳特色也巨細靡遺詳加介紹。
2. 港式飲茶步驟大公開：將港人飲茶文中做完整介紹，包括飲茶歷史、茶樓演進、飲茶時間、點心圖鑑、飲茶步驟至餐牌文字解讀等，深刻體會港人上茶樓飲茶特殊嘆茶文化。

作者簡介：

魏國安

畢業於香港理工大學語言及商業學系。Peter予人最大的印象就是超強的分析組合能力，也是各種景點相關的參觀資訊、玩家祕笈的蒐集高手。我們可說他是一位特別的資料蒐集員，喜歡蒐集商舖的電話號碼、營業時間、特色產品等；喜歡分析與景點相關的時刻數據、地圖上的座標地位，對於以最短的時間及金錢玩得多、看得廣、體驗得深，則是Peter奉行不悔的旅遊格言。

作品包括：《Traveller's東京》、《北海道歐風假期》、《東京100》、《開始在日本自助旅行》、《京都》、《日本鐵道之旅》、《東京街道發現》、《香港美食大全》、《北海道：自然．小鎮．街道》、《日本關東．東北》、《漢城》、《Traveller's香港》、《開始遊日本 行程規劃指南》、《東京》(活頁旅行書系) 、《德國：法蘭克福、慕尼黑、斯圖加特》。

• 作者： 魏國安
• 出版社： 太雅 出版日期：2003-01-01 ISBN/ISSN：9789578576551
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調