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養生食譜:海鮮篇-健康叢書5的圖書 |
養生食譜:海鮮篇-健康叢書5 作者:郭玉梅 出版社:冠倫文化事業有限公司 出版日期:2004-11-01 |
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人體主要是由蛋白質構成,攝取足夠的蛋白質,即可增強體力,提高身體抵抗疾病的能力。不過,除了魚和肉類之外,三餐也要吃適量的蔬菜,才能攝取到均衡的營養。本社有鑑於此,特別推出一系列的健康叢書,從養生食譜的【蔬菜篇】、【水果篇】、【食療篇】、【健康醋與養生酒】,並相繼推出【海鮮篇】、【肉類篇】希望讓讀者了解各種食物的營養與食用療效,並能烹調出令人垂涎的美食。 [養生食譜----海鮮篇]這本書詳細介紹各種常見海鮮的營養成份和食療效果,並以圖文並茂的方式介紹各種海鮮的簡易食譜,期望讀者能夠利用簡單的食材,輕輕鬆鬆為家人烹煮出營養又健康的美味佳肴。
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