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現代人的創意營養學的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：現代人的創意營養學
一般國人也許聽都沒聽過有一個叫川島四郎的人，不過在營養醫學界，川島教授這個名字一點也不陌生。川島教授畢生研究營養學，在國際間早已享有盛名，尤其在軍糧方面更是權威，他在第二次世界大戰太平洋戰爭中發明的太空食品曾使美軍大吃一驚。用俏皮話來當稱呼川島教授，在營養學界他至少擁有兩個頭銜而當之無愧：〞綠黨〞主席－－他警告偏食的人最好還是勉強自己多吃綠色蔬菜，否則將後悔不及！〞丐幫〞幫主－－他一生大力鼓吹鈣的重要性，鈣是生命的泉源，絕不〞蓋〞你！川島教授另一個特點就是凡是他主張的不是說說而已，一定親身去實踐，是一位道道地地的實踐營養學家。現在我們樂意把川島教授和他的一些創意介紹給你。
商品資料
- 作者： 川島四郎
- 出版社： 生活醫學 出版日期：1993-06-01 ISBN/ISSN：9789578805002
- 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 醫學保健> 公共衛生
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