名茶品賞手冊

大多數人所熟悉和飲用的茶葉，僅是浩如煙海的高品質茶葉中一個極小的部分。本書為您打開了茶這個豐富多彩和令人興奮的世界，引導您去探尋和品嚐世界上最精美的茶葉。本書內容涵蓋了茶的起源、茶葉的生產和貯存、茶具、茶的沖泡和鑑賞，以及全球茶葉名錄等，融會權威性、知識性和趣味性於一體，對茶鑑賞家來說是一本不可多得的工具書。
本書的核心內容是世界產茶國家的名錄，分成四個部分。前三部分細緻地闡述了世界上11個茶葉主要生產國，詳細介紹了70多種茶葉的基本特性，如風味、香味和顏色等，同時加上沖泡提示和飲用建議，讓您明白如何沖泡出一杯好茶。最後一部分是世界其他茶葉生產國的簡略介紹。
本書特點：
1. 本書內容完整，兼具實用性、觀賞性及專業性，值得收藏。對於茶友而言，擁有本書如同學生人手一本字典一樣，可以查閱各項有關茶的內容，屬必備之物。
2. 本書印刷精美，即使對茶感興趣而未具專門知識的人士，亦可單從欣賞之餘，開闊視野，增長知識。
3. 本書提供了茶的沖泡和飲用建議，有一定的實用價值。

• 作者： Jane Pettigrew
• 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2001-04-01 ISBN/ISSN：9621419069
• 類別： 中文書> 科學> 應用科學