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第一次做西點的圖書 |
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第一次做西點 出版日期：2010-12-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：第一次做西點
作者透過自學成材的經驗，為烹飪新手編寫這本甜品書，囊括流行的甜品50款，如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇，做法簡易，賣相吸引，食譜寫得詳盡，並說明失敗原因。附有常用工具介紹，基本製作技巧圖解，令沒經驗的讀者也容易達致成功。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。
作者簡介：
胡玉玲，自小貪吃，嚐遍美食，現全職鑽研烹飪，無論冷熱鹹甜，煎炒煮炸蒸炆焗等均全心製作。數年前，對西式甜品產生濃厚興趣，狂熱程度，令人咋舌，經不斷鑽研，又得到摰愛親朋的熱烈支持，家中已搖身變作西點夢工場，偶爾又充作活動教室，與下廚新手砌磋餅技。
商品資料
- 作者： 胡玉玲
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2010-12-01 ISBN/ISSN：962144411X
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：127頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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