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餐桌上的中藥︰雪耳的圖書 |
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餐桌上的中藥︰雪耳 作者：文迪 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-03-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：餐桌上的中藥︰雪耳
雪耳得大地之精氣，可益氣、滋陰、潤肺，又可養胃之陰、潤胃之燥，因此被譽為食用菌中極佳之補品。本書概括介紹了雪耳的保健功能：滋補生津，潤肺養胃，主治虛勞咳嗽、痰中帶血、津虧口渴、病後體虛、氣短乏力。另介紹鑑別優劣的方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；重點介紹了130餘款家庭食用方法。
商品資料
- 作者： 文迪
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-03-01 ISBN/ISSN：9789621445230
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：96頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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