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跟大師學烘焙(全二冊)的圖書 |
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跟大師學烘焙(全二冊) 作者：何肖琼 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-07-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：跟大師學烘焙(全二冊)
大師級烘焙導師，精挑西點和蛋糕款式，以圖文並茂，提出製造精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。
商品資料
- 作者： 何肖琼
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-07-01 ISBN/ISSN：9789621446725
- 語言：繁體中文 裝訂方式：盒裝 頁數：256頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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