購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 3 項符合

法式甜品(中英對照)

的圖書
法式甜品(中英對照) 法式甜品(中英對照)

作者:Grégoire Michaud 閔言樂 
出版社:萬里機構.飲食出版社
出版日期:2016-01-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:法式甜品(中英對照)

內容簡介

  一個南瑞士頂級烘焙師親自教授和演繹40款不容錯過的法式甜品,當中不乏承襲了口述的傳統甜品、永不落後的人氣甜品,當然少不了低溫慢煮或分子料理的潮流甜品。一道美味又令人印象難忘的甜品,整體搭配很重要,除了色澤、味型也要與甜品組合作配套,這書名義上是40款主要甜品,但作者相隨附加甜品的組合,頓時變成80款之多,作者還把十多款常用基本食譜先給予大家熱身兼做預備工夫,方便烹製和組合甜品,享受一頓高級又美味的法式甜品。
 
 

作者介紹

作者簡介

閔言樂


  他是一位屢獲大獎的烘焙師、國際糕餅評判,更是多本食譜的作者、言樂本身雖是瑞士人,卻擁有一顆熱愛香港的心。他的手藝始於La Pâtisserie Du Pont,並從學習中衍生成對烘焙的熱誠,接著在瑞士Lausanne Hotel School取得學位,並透過職業關係走遍全世界。言樂努力讓今日的餐桌上仍採用可靠食物和優質食材,他創辦了Bread Elements and Pastry Elements就堅持製造真正麵包和糕餅。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789621458889
  • 叢書系列: Baking with Grégoire Michaud
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 語文:中英對照
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
鏡子靜心:打開心靈眼睛的立即療癒法,風靡韓國,實證者絡繹不絕
作者:金相云
出版社:方智出版社股份有限公司
出版日期:2022-01-01
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
快眠地圖:按圖索驥保你一生舒眠!高效工作者必備
作者:角谷Ryo
出版社:如何出版社
出版日期:2023-01-01
66折: $ 251 
城邦讀書花園 - 今日66折
歇斯底里:從魔鬼附身到心理治療,一段困擾人類2000年的歷史
出版日期:1900-01-01
66折: $ 356 
金石堂 - 今日66折
無痛退休:戰勝年改、對抗通膨,活到90歲也不怕的實用理財術
作者:廖義榮、高震宇
出版社:如何出版社
出版日期:2018-10-01
66折: $ 218 
 
博客來 - 暢銷排行榜
在紙船中入眠(下)
作者:八田てき
出版社:尖端
出版日期:2024-12-10
$ 204 
博客來 - 暢銷排行榜
世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠
出版日期:2024-09-30
$ 284 
博客來 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
出版日期:2024-11-29
$ 592 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
miffy潔膚柔濕巾-10抽(橘)
作者:新台
出版社:新台圖書
出版日期:2023-08-30
$ 18 
 
博客來 - 新書排行榜
深夜食堂29
出版日期:2024-12-25
$ 189 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
闇黑的愛
作者:羅友琪
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2025-01-01
$ 252 
博客來 - 新書排行榜
找到人生C位的邊緣人:從沒救到得救的大坦誠成長記【博客來親簽版】
作者:大坦誠
出版社:親子天下
出版日期:2025-01-02
$ 331 
博客來 - 新書排行榜
神奇柑仔店系列:招財貓的每一天(首刷限量贈送三款喵喵納福小卡)
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-12-30
$ 284 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策