| FindBook |
有 1 項符合
食品化學：解析食物中所有主要與微量的成份的圖書 |
 |
食品化學：解析食物中所有主要與微量的成份 作者：T.P.COULTATE ／ 譯者：王增興 譯 出版社：合記圖書出版社 出版日期：2005-08-01 |
三民網路書店| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品化學：解析食物中所有主要與微量的成份
- 圖書簡介
本書作以食品化學家的觀點，詳盡地說明各種食物的組成份，讀起來好像作者就在對面與你討論化學一般，書中所有的化學知識不僅可以作為優秀的食品化學教科書，也能作有機化學、生物化學和營養學等學科的課外讀物。
食品化學：解析食物中所有主要與微量的成份 相關搜尋
英國皇家植物園巡禮：走進帝國的知識寶庫，一探近代植物學的縮影數學女孩秘密筆記：創造數字篇
科學酷女孩伊莉【救救童話04】：沒吃到毒蘋果，白雪公主差點換人演？
笑翻天1分鐘生物課01：【昆蟲家族】笑～嘻～嘻(看漫畫學得快)
笑翻天1分鐘生物課02：【哺乳動物】哇～哈～哈(是科普漫畫耶)
笑翻天1分鐘生物課03：【哺乳動物】這次是小隻一點的！笑～哈～哈(一樣是漫畫喔)
笑翻天1分鐘生物課04：【天上飛、海裡游的動物】哇～啦～啦(配漫畫真好)
手工製琴聖經：選料．工序．琴漆．鑑賞，跟著製琴師做一把傳家的小提琴
統一場論（第七PLUS版）
小小科學人：100未知大發現
|
