目次第一章健康與生命——從360萬年前說起1
我們能一直保持健康嗎？ / 2
追求健康的過程中，有多少東西是不健康的？ / 2
第二章 我們為什麼會生病5
傳宗接代是生命的目的 / 5
第三章 衰老的原因11
氧化損害與防禦 / 12
與眾不同的長壽族群 / 13
解讀衰老的線索 / 14
第四章 衰老，能否晚點來17
科學看衰老 / 17
保健≠抗衰老 / 18
節制飲食的益處 / 20
第五章 肥胖密碼23
肥胖的標準 / 23
肥胖的原因 / 24
令人困惑的脂肪 / 26
體重之「穩定點」/ 28
減肥方法面面觀 / 29
第六章 現代「明星」——第2型糖尿病33
日益流行的糖尿病 / 33
什麼是糖尿病？ / 34
慢性發炎與糖尿病 / 36
肥胖與脂肪肝 / 37
糖尿病是如何發生的？ / 39
糖尿病的進行及特點 / 41
糖基化終端產物 / 42
治療與預防 / 43
第七章 隱形殺手——原發性高血壓45
現代觀點 / 45
哪些人容易罹患高血壓？ / 47
治療與預防 / 48
第八章 「壞」膽固醇──低密度脂蛋白51
幫助人類祖先進化的功臣 / 51
膽固醇從哪裡來？ / 52
體內運輸工具 / 53
結構與作用 / 53
攝取多少量才合適？ / 56
我們應該怎麼辦？ / 58
第九章 雙面刃——脂蛋白61
似曾相識 / 61
功能與作用 / 63
臨床狀況與應對方法 / 64
第十章 危險的動脈斑塊67
心腦血管疾病的主因 / 68
形成的原因 / 69
不斷增長的禍因 / 70
危險來臨 / 72
可以多次發作的冠心病 / 73
預警信號 / 73
評估與預防 / 74
建議指南 / 75
綜合控制 / 75
第十一章 吸菸——你不瞭解的秘密79
菸草對疾病負有大部分責任 / 80
二手菸 / 81
誰更容易受到香菸毒素的影響 / 82
控制吸菸 / 82
未知領域 / 83
第十二章 癌症是什麼85
患者逐漸增多 / 86
癌症是如何引起的？/ 87
慢性發炎推波助瀾 / 89
受到質疑的理論 / 90
癌症的起源 / 91
預防 / 91
第十三章 預測癌症97
尋找線索 / 98
易感性 / 99
環境污染 / 100
第十四章 細菌是我們的敵人嗎103
人類進化的協助者 / 103
人體的防禦 / 104
人與細菌的戰爭 / 105
和平共存 / 108
第十五章 細菌也會「失誤」109
沮喪的醫師 / 109
抗生素登場 / 110
免疫系統的反應 / 111
細菌的失誤 / 112
第十六章 特殊的細菌——披衣菌115
易感染的部位 / 115
暗藏的禍害 / 117
第十七章 幽門螺旋桿菌有害還是有益119
胃癌發病率與國家發展程度 的關係 / 119
有害還是有益 / 120
第十八章 病毒——潘朵拉盒子中的災難123
活動的基因 / 123
新病毒找上人類 / 124
保護動物就是保護自己 / 127
第十九章 改變人類行為意識的疾病——愛滋病129
臨床特點 / 130
沒有勝算的「保衛戰」 / 131
古老而有效的預防方法 / 133
建議 / 134
第二十章 B型肝炎與肝癌137
B型肝炎病毒 / 137
年齡的差異 / 138
病毒在體內 / 139
肝炎是「抗爭」的結果 / 139
預防措施 / 140
第二十一章 腰背痛的困惑143
脊柱的構造 / 143
直立行走的代價 / 144
疼痛的來源 / 145
解決方案 / 147
第二十二章 骨質疏鬆並不可怕149
瞭解骨質疏鬆 / 149
為什麼會發生骨質疏鬆？ / 150
衰老的骨骼 / 152
預防骨折 / 155
第二十三章 瞭解失智症157
概況 / 157
失智症的表現 / 158
問題在哪裡？ / 159
重新認識大腦 / 160
第二十四章 認識憂鬱症163
一種常見疾病 / 163
診斷標準 / 164
隱性憂鬱症 / 165
憂鬱症並不可怕 / 166
憂鬱症能夠預防嗎？ / 167
第二十五章 壓力下的精神失常171
壓力的角色 / 173
壓力的來源 / 174
焦慮與憂鬱 / 175
壓力調節 / 176
第二十六章 睡眠——生命的重要組成部分179
什麼是睡眠？ / 179
不可或缺 / 180
為什麼需要睡眠？ / 181
快速動眼期睡眠 / 182
失眠 / 183
第二十七章 酒，喝還是不喝185
酒精在體內 / 185
過度飲酒 / 186
飲酒的益處 / 187
喝，還是不喝？ / 188
紅酒、啤酒還是白酒？ / 189
第二十八章 鹽，夠了就好191
食物中缺少的 物質 / 191
高鹽飲食 / 193
對鹽敏感者 / 194
高鹽飲食習慣 / 194
第二十九章 結論197
疾病是生命的一部分 / 197
疾病的起源 / 198
環境和生活方式的作用 / 199
展望未來 / 200
小詞典203
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