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40種情境,40款葡萄酒選配聖經

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40種情境,40款葡萄酒選配聖經 40種情境,40款葡萄酒選配聖經

作者:李宰亨 / 譯者:鄭旻加 
出版社:如何出版
出版日期:2011-02-24
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:40種情境,40款葡萄酒選配聖經

第一本依各種情境設計的選酒寶典,讓你的重要時刻餘韻不絕!如果只需要一本選酒書,這將會是你的最佳選擇。不論何時何地,只要有人和葡萄酒,就是幸福的開端。
【內容簡介】
 享受人生的每一時刻:彰顯品味、炒熱氣氛、促進人際交流……
 各式場合選酒不失誤:美食佳餚、好友相聚、告白、求婚、致歉、過節送禮、社交應酬、家庭聚會……
 葡萄酒必備知識滿載:辨識酒標、品嘗的順序、混合酒的秘密與獨門調製法、必買珍品、葡萄酒投資理財……

作者簡介:

李宰亨

大學主修經濟系,曾經任職人人稱羨的工作,但總覺得生命中缺少某一部分,於是放棄所謂的康莊大道,到處去旅行。原本只是因為想多喝些葡萄酒而出國,最後變成了遊學,徘徊在德國、法國、西班牙、英國和義大利等地,一路上累積的不僅止於葡萄酒的專業知識,更大的收穫在於懂得品嚐葡萄酒的心態。雖然曾經懷抱著成為葡萄酒專家的小小願望,但現在最想成為連結人與葡萄酒、葡萄酒與世界以及葡萄酒與葡萄酒的人。

曾經在著名的Eum餐廳擔任侍酒師,現今在Keumyang International公司(進口洋酒公司)的行銷企畫部上班。

譯者簡介:

鄭旻加

政大韓語系畢業,研究所赴韓攻讀視覺設計。曾擔任韓國音樂CD唱片封面設計、網頁視覺設計、DVD選單設計等工作。曾任職於韓商公司,負責韓文文件編譯,曾參與韓文歌曲及網路線上遊戲之中文編譯工作。目前為專職韓文翻譯,代表譯作有《龍族系列》《寶寶貝貝的回憶》《10年英語不白學──撿回你學過的,真正用得上的》等書。


章節試閱
前言 無論何時何地都能盡情享用——香檳香檳是一種無論在任何時刻都能品嚐的酒。高興的時候,它可以讓你歡樂加倍;悶熱的時候,它可以帶來清爽涼意;憂愁的時候,它可以為你消愁解悶;沒胃口的時候,它可以促進食慾;疲倦的時候,它可以為你補充活力。「碰」地一聲隨著瓶塞被打開,泡沫也順著瓶身流瀉出來。再將水蜜桃果肉及金黃色草原般的美麗液體,倒入宛如女性曼妙曲線的酒杯裡,一顆顆小氣泡便爭先恐後地漂浮上來。手裡拿著酒杯的人都開心地微笑著,慶祝某件值得高興的事。大家都高舉酒杯大聲說"Cheers!"不論逢年過節...
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目錄
作者序 葡萄酒就是這樣的飲料
前言 無論何時何地都可以盡情享受--香檳
Part 1美食佳餚的美味關係
01. 炭烤燒肉配insoglio
烤肉配紅酒,魔術般的美妙滋味
02. 牛排配John X Merriman
超完美組合
03. 吃生蠔配Sancerre
吃到美食界最好吃的火花
04. 五花肉好吃的袐訣就是Montes Alpha Chardonnay
享受獨特的五花肉吃法
05. 羊肉的絕佳組合,Chianti Classico
讓羊肉雙倍鮮嫩的品嚐時刻
06. 韓食與Chteauneuf du Pape
韓食配葡萄酒像分不開的年糕一樣?
07. 中華料理配Beaujolais-Village
油膩的食物加入清爽的口感
08. 義大利麫與披薩配Vino...
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商品資料
  • 作者: 李宰亨 譯者: 鄭旻加
  • 出版社: 如何出版 出版日期:2011-02-24 ISBN/ISSN:9789861362816
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 醇酒
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