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日本話題店的創作料理的圖書 |
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日本話題店的創作料理 作者：旭屋出版 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2006-03-02 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：日本話題店的創作料理
本書將日本話題店受到客人歡迎的創作料理做了一個整理，開始先將各家創作料理店的DATA以表格作方式介紹。接著內容單元以10種不同的料理做為分類，分別為：一、前菜‧小碟‧下酒菜，二、生魚片料理，三、沙拉，四、燒烤，五、炒品，六、炸品，七、燉品，八、蒸煮‧湯品，九、飯麵料理，十、點心、甜點，單元裡以圖文方式將每一道料理作介紹。最後，還將各種料理的製作材料和方式詳細地整理出來，讓讀者也可以在家裡自己嘗試製作各種美味又精緻的創作料理。
作者簡介：
作者旭屋出版譯者郭心華
商品資料
- 作者： 旭屋出版
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2006-03-02 ISBN/ISSN：9861760245
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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