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日本人氣咖啡店飲品NewStyle的圖書 |
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日本人氣咖啡店飲品NewStyle 作者：旭屋出版 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2007-08-29 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：日本人氣咖啡店飲品NewStyle
本書是把月刊雜誌「Café&Restaurant」的2006年1月號、2006年2月號和2006年7月號所刊登的飲料，以及另外新採訪的飲料，加以集結，解說製作方法、編輯而成。在本書所刊登的內容，包括目前店內飲料單上沒有提供給顧客的飲料，以及季節性的飲料；但是不包括試作品。內容單元分為果汁飲品、蔬菜汁飲品、冰沙飲品、豆漿飲品、氣泡飲料，以及茶類飲料，本書中的每一種飲品都有材料分量、作法和精美的完成品照片，讓讀者可以清楚的由書中內容學習到，如果製作出一杯視覺、味覺都充滿美感的飲品。
商品資料
- 作者： 旭屋出版
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2007-08-29 ISBN/ISSN：9789861764306
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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