營養師專業科目六合一：速成焦點+歷屆題庫(上)

　　★109年營養師系列大改版！各專業科目新增速成總整理，黃老師以多年教學經驗為底，結合歷年命題趨勢，彙整各科必讀焦點，幫助考生快速建立觀念。書籍分為上下冊，上冊收錄人體生理學及生物化學、營養學、膳食療養學，下冊收錄團體膳食設計與管理、公共衛生營養學、食品衛生與安全，幫您顧好每一科的分數！★

　　★全新營養師專業科目100%解析！由食品營養證照補教界超高人氣之「頂盛易學網」頂尖名師「黃賢齊」親授破題思惟／解題技巧。收錄近期三年營養師考試之六大專業科目試題，100%題題解析。讀者可於考前透過解題，即時發現營養師各科之備考盲點並及時修正，絕對是助你一臂之力，一次就高分過關的「神隊友」！★

　　成功需要不斷的累積
　　營養師的考科一共有六科。營養學、人體生理學及生物化學、膳食療養學、公共衛生營養學、食品安全與衛生、團體膳食與管理。每科都要紮實讀過，沒有一科可以被放棄。由於各科特性不同，所以學習方式也有所不同。生化著重在理解及觀念，而營養是膳療的根基，這三科密不可分。膳療要瞭解病因及導致的症狀，才能針對其症狀、給予飲食原則。而各科間皆有相關性，力求全面性的融會貫通，可達到事半功倍的效果。團膳及食安需要特別注意新增的衛生相關法規。共衛生營養須注意台灣的公共衛生營養的相關政策如衛生福利政策白皮書。一般社區計畫題目的出題方向可在國民健康署年報中容易發現。

　　考古題的練習
　　藉由考古題釐清自己錯誤的觀念及補強較弱的部份。請記住透過不斷的閱讀與練習，大腦就可以有系統的記憶。建議同學在選擇題上要比申論題花更多心思，因為從眾多題目中可以了解命題老師心中到底在想什麼，現在流行的話題是什麼？這方法雖然很花時間，但是它同時可以幫助你寫申論題。套句上榜生的感言--人生只有拼出來的輝煌，沒有等出來的成功。建議同學配合本書的解析，認真閱讀，必能助您金榜題名！