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燉一鍋×幸福

的圖書
燉一鍋×幸福 燉一鍋×幸福

作者:愛蜜莉 
出版社:四塊玉
出版日期:2013-01-15
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:燉一鍋×幸福

不景氣的年代,如何讓生活更快樂?
「燉一鍋×幸福」的作者愛蜜莉建議:去買一只好鍋吧!
然後用快樂的心情為自己下廚做頓好料理,善待你的鍋,就是善待生活,最終你會體會,日日都美好!

因為意外遇見一只鑄鐵鍋,從此愛上料理的愛蜜莉繼《遇見一只鍋》之後,第二本廚房手札。
書中除了收錄她。的私房好菜,還有許多有趣的廚房料理遊戲和心情故事。

愛蜜莉說:「愛做菜單純因為喜歡料理時的全神貫注,它轉移了所有的壓力,安靜單純且沒有目的。
我尤其喜歡需要時間燉煮的菜餚,微微的火光裡綻放著微小的幸福,
咕嚕咕嚕鍋裡滾沸的聲音,變成最能安頓身心的秘密耳語。」


作者簡介:

Emily

曾經擁有過許多美麗的衣裳與鞋櫃擠不下的高跟鞋

去過地圖上很多城市

有一天在萊茵河畔的Mainz梅茵茲

遇外遇見一只鑄鐵鍋,從此失足跌入料理世界

意外發現烹飪比Shopping好玩

做菜比約會有趣

從此經常和餐桌約會

兩年前出版第一本食譜作「遇見一只鍋」佳評如潮

這是她的第二本食譜創作。




作者序
序>> 好鍋 × 好日子

善待你的鍋,就是善待生活,最終你會體會,日日都美好!

今年秋天來得早,天氣一涼,格外愛窩在廚房東摸摸、西弄弄,經常大半天光陰就這麽休一下被自己「摸混」過去了。

至於都在廚房裡「摸」&「混」些什麼呢?

禮拜天下午,朋友貼心送上有機咖啡豆,趕快從冰箱拿出雞蛋、牛奶,用電子秤量好麵粉、砂糖、奶油,再用小刀從香草豆莢中細心刮出香草籽,一邊拌打麵糊一邊聽音樂,在音符的跳躍和穠麗的甜香裡,為自己和朋友烤個杯子蛋糕,搭配香醇咖啡,歡呼友情萬歲!

不小心瞄到竹籃裡有尚末吃掉的馬鈴薯,怕它等不...
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目錄
作者序 >>好鍋×好日子
part1燉煮×緩慢時光
快活不過喝碗粥 × 想念
干貝雞肉粥
慢慢,吃一頓好飯 × 享受當下
法式油封鴨腿
紅酒燉公雞
燉煮緩慢時光 × 幸福
冰糖五花肉
客家香炆肉
白汁燉豬肉
卡蘇萊番茄培根燉白豆
轉個彎,找到愛! × 驚喜
黑啤酒燉牛肉
伯爵紅茶燉小排
飽食終日的幸福 × 食慾
鮭魚奶油燉飯
西班牙海鮮鍋飯
韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻
家的溫度 × 好湯
青蒜馬鈴薯濃湯

PART2 料理×香草的天空
戀上泰國菜 × 痛快
泰式酸辣海鮮湯
泰式椰漿咖哩雞
泰式mini肉球
...
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商品資料
  • 作者: 愛蜜莉
  • 出版社: 四塊玉 出版日期:2013-01-15 ISBN/ISSN:9789865923136
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:160頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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