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肝臟、膽囊、胰臟病症:生活、治療、保健

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肝臟、膽囊、胰臟病症- 肝臟、膽囊、胰臟病症-

作者:横山泉 / 譯者:陳燕華 
出版社:楓葉社文化
出版日期:2010-08-30
語言:繁體/中文   
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護理/保健
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:肝臟、膽囊、胰臟病症:生活、治療、保健

  肝臟的工作1

  加工、改造食物中含有的營養素

  食物中含有脂質、醣或蛋白質等營養素,會成為身體的能源,以及組成細胞的成分,並在體內發揮各種不同的作用。

  不過,這些營養素無法直接以這種型態在體內發揮作用。

  於是,食物中的營養素,會先在消化管內被消化、吸收後送到肝臟,再轉換成讓身體比較容易使用的型態。

  這個過程稱為「代謝」。

  經過代謝的這些營養素,會以如下圖的流程,流入肝靜脈的血液,再從心臟被輸送到全身。

  這些營養素中,醣和脂質也會成為肝臟本身工作時需要的能源,因此有一部分會儲存在肝臟內。

  肝臟的工作2

  將酒精或阿摩尼亞等有害物質無毒化

  進入體內的有害物質轉變為無害的型態,也是肝臟最重要的功能之一。

  比如說,酒精的處理。我們所攝取的酒精,會透過肝臟內酵素等的力量被分解,最後轉換成水或二氧化碳的無害物質才被排泄體外。

  藥物本來也是為了獲得健康才服用的物質,但和酒精一樣,會被當做異物在肝臟內進行處理。

  此外,蛋白質會被代謝成為氨基酸,這對人體來說也是必要的物質,但一部分會透過腸內細菌被分解,轉變為有害物質阿摩尼亞。將阿摩尼亞轉換為無害物質尿素的過程,也是在肝臟內進行。

本書特色

  被稱為「沉默器官」的肝臟,具有相當重要的功能。但等問題真正顯現時,症狀往往已惡化到某種程度。肝臟也被稱為「人體化學工廠」,具有解毒、將物質轉換成各種型態的作用,但若肝臟的負荷程度到達極限而爆發時,就再也無法恢復到健康的狀態,這一點膽囊和胰臟也相同。

  你聽過「脂肪肝」、「肝硬化」、「膽結石」、「膽囊癌」嗎?若你有這個疑慮「這些疾病聽起來很嚴重,但自己又不怎麼瞭解」,那你絕不能錯過本書!

  為了讓大家更瞭解這三個器官,會先以淺顯易懂的方式介紹這三個器官的構造、功能、相關病症及治療。

  只要改善日常生活習慣和飲食習慣,就能大幅減少罹病的機率。本書教你什麼東西要多攝取,而什麼東西不該吃;要改掉哪些生活習慣;正確的運動方式等等,讓你從平時就做好預防的工作,不用擔心疾病纏上身。

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商品資料
  • 作者: 橫山泉 譯者: 陳燕華
  • 出版社: 楓葉社文化事業有限公司 出版日期:2010-08-30 ISBN/ISSN:9789866239397
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝
  • 類別: 二手書> 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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