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遇見一只鍋─愛蜜莉的異想廚房

的圖書
遇見一只鍋─愛蜜莉的異想廚房 遇見一只鍋─愛蜜莉的異想廚房

作者:Emily 
出版社:四塊玉
出版日期:2010-08-13
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:遇見一只鍋─愛蜜莉的異想廚房

因為在德國萊茵河畔的Mainz梅茵茲遇見一只鍋,Emily的生活從此不同。這是Emily的第一本著作,也是她的廚房手札,愛蜜莉大方邀請大家一起走進她的異想廚房,分享生活中的點滴和輕鬆料理的樂趣。

愛蜜莉在序言中寫到:
「黃昏,把吃完的碗筷和鍋子送到水槽,用水浸泡著。
泡一杯茶,放在拖盤裡,端到陽台享受向晚的涼風。
這個時候,肚子很飽,腦袋放空,內心很滿足,這是從前不曾有的快樂。
以前我是個工作至上的人,下班後經常應酬,要不就拉著三五好友外食聚餐。自從兩年多前在德國買下一只鑄鐵鍋,生活從此改變…
誰能想到呢?我會愛上烹飪!現在下班之後,我是第一個衝回家的人,我總是告訴同事:「bye嘍,我有約會。」

事實是,我和餐桌有個約會:回家為自己做頓晚飯,假日為朋友下廚,做料理討好心愛的另一半,烤蛋糕營造生活中小小的甜美.....,生命因為這點改變而豐盈起來。
我不是烹飪行家,只是意外遇見一只鍋而走進廚房,上了料理檯之後,才發現其中樂趣那麼多。
這本書裡沒有介紹什麼了不得的大菜,只有很多關於下廚的快樂經驗和回憶,寫下它們,單純是想分享這兩年自己樂在廚中的心情。
另外,還有一點小小的心機是,我想如果連我都能端出這些好菜,那麼,即便你不擅廚藝,一定也能做得似模似樣。

找一天早點回家,跟餐桌來個約會吧!」

平日她和餐桌的約會List如下:

星期天的早晨,在廚房為鮪魚罐頭尋找春天
午後3點零3分,替情人烘烤巧克力熔岩蛋糕
一個人的時候,炒一盤陳年酒醋野菇,大聲祝自己幸福!
需要溫暖的時候,拿出湯鍋為自己煮一碗稠濃的巧達湯
被工作壓得喘不過氣來,燉一鍋燴時蔬重新體會緩慢生活之美好

………
Emily的廚房經常洋溢回家吃飯的快樂場景!
你也可以如法炮製!

作者簡介:

Emily

養了1隻狗、1隻貓的巨蟹座女子

也是大家口中的敗犬熟女

擁有許多美麗衣裳,與鞋櫃擠不下的高跟鞋

去過地圖上很多城市

有一天,在萊茵河畔的Mainz梅茵茲

遇見一只鑄鐵鍋,從此失足跌入料理世界

意外發現烹飪比shopping好玩

做菜比約會有趣,現在經常和餐桌約會


章節試閱
今天吃不吃披薩

很多年前,交往過一個很愛吃披薩的男友,每次約會要吃飯了,男友就會問:「今天吃不吃披薩啊?」

「嗯,好啊。」有時候很爽快一口答應。

但有時候也會面有難色:「唔,要不要換點別的試試?」

有一年,我們相約到義大利旅行,他餐餐都吃披薩。旅程快結束的時候,我差點抓狂:「拜託你能不能換點別的東西吃啊?!」

那趟旅行結束後不久,我們分手了,分手的真正原因,現在已經記不太清楚,但當時的確有一個念頭很清楚:一個天天吃披薩的人,怎麼適合跟像我這樣愛做美食探險的人在一起!

這幾年我開始嘗試在家做飯,...
»看全部

目錄
目錄
一個人吃飯也快樂 煲仔飯
很簡單的下飯菜 三杯松阪豬
印度的盛夏滋味 咖哩檸檬雞
鮪魚罐頭也有春天
一鍋到底 漁夫義大利麵
祝自己幸福 葡萄醋炒野菇毛豆
夏日沙拉的盲目約會
打敗九個太陽 炭烤雞肉沙拉
當魚遇上檸檬 香烤檸檬午魚
需要溫暖的時候 海鮮巧達湯
廚房菜鳥的宴客菜
菜鳥變行家 香煎牛肋眼
賓客盡歡 日式壽喜燒
托斯卡尼艷陽下 番茄麵包湯
只想偷懶的時候 BBQ牛肉三明治

Part 2 那些味蕾上的濃烈記憶
今天吃不吃披薩
不用烤箱也能...
»看全部

商品資料
  • 作者: Emily
  • 出版社: 四塊玉 出版日期:2010-08-13 ISBN/ISSN:9866334260
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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