美味1+1

美味1+1的產生，是一位在美食節目專心製作了三年多的美食職人，經由自己摸索，不斷構思求變，再加上與專業大廚的討論，最後再經由自家人的人體實驗出來的創新成果。雖不是一本很專業的料理書籍，但誠意、信心十足！畢竟每天煮飯是一件辛苦的事，最主要是希望能幫到媽媽們的忙，所以希望提供做菜的小技巧，讓媽媽們煮菜時可以更方便，也讓每家的餐桌上都吃到滿滿的幸福感。【精采目錄節錄】何謂1+1到處都有1+11.金沙魚卷2.椰香起司肉鯽捲3.四破魚捲4.山藥捲5.有頭有尾6.千絲蝦捲7.香蔥牛肉捲8.京醬麵腸手捲9.地瓜葉燴豬肝10.豬肝雙脆11.地瓜雙味12.香Q地瓜球13.香茄腐皮捲14.爆香地瓜15.香烤地瓜16.嫩薑活力捲17.台式小翅腿18.台式包料魚19.爆香雞翅20.青椒有牛肉21.魚米花22.金銀雙脆23.苔香薯餅24.翡翠鳳翼25.鳳中雪26.辣香燴洋芋27.辣炒臭皮蛋28.皮蛋豆腐29.螞蟻戴帽30.香蔥烤雞31.堅果香烤鯛魚32.三色銀絲33.翠炒牛肉34.桂香牛肉丁35.香炒蓮蓉36.青江雞丁37.香芹烘蛋38.鮮茄真魷味39.鳳梨豬腳40.提神煎餃41.好大一塊豆腐乳42.海味珍珠羹43.白玉蟹肉羹44.梅香魚丸湯45.金華冬瓜條46.四寶瓜泥47.寒天牛肉麵48.絲瓜細麵49.杏菇炒麵50.銀絲細麵51.凍豆腐凍52.雙碧迎春53.香橙焗蟹54.椰香芋泥55.烏棗燉雞湯56.紅麴三色蛋57.太陽蒸蛋58.白玉59.蓮蓉烤蘋果60.蓮藕真好丸

• 作者： 周維民
• 出版社： 旗林文化出版社有限公司 出版日期：2008-08-01 ISBN/ISSN：9789866655180
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調