單元操作與輸送現象

　　本書是專為科技大學化工系四年制學生所編寫的教科書。

　　書中對“化工機械”只做簡略介紹；對“單元操作與輸送現象”則做詳盡解說。

　　力求淺顯，不含艱澀部分，讓學生聰明學習、輕鬆掌握。
　　力求精簡，不涵蓋教不到的地方，讓學生可以專心針對書中重點，強化學習成效。

　　封面及摺頁附有作者之畫作，與學生一同分享生活之美。

第一章 總　論
第二章 座標及因次分析
第三章 黏度及動量傳送機制
第四章 層流之殼動量均衡及速度分佈
第五章 等溫系統之界面動量傳送
第六章 等溫系統之巨觀均衡
第七章 管線中流體流量之量測
第八章 過　濾
第九章 液體攪拌
第十章 熱傳導及熱量傳送機制
第十一章 　固體及層流中之殼能量均衡及溫度分佈
第十二章 　界面熱量傳送
第十三章 　非等溫系統之巨觀均衡
第十四章 　輻射熱傳送
第十五章 　熱交換器
第十六章 　蒸發器
第十七章 　質量擴散係數及質量傳送機制
第十八章 　固體及層流中之殼質量均衡及濃度分佈
第十九章 　界面質量傳送
第二十章 　二成份系統之巨觀均衡
第二十一章 分離程序的分階操作
第二十二章 蒸　餾
第二十三章 萃　取
第二十四章 瀝　取
第二十五章 吸　收

附錄A　氣體常數、單位換算因子及SI單位與符號
附錄B　動量傳送相關數據
附錄C　熱量傳送相關數據
附錄D　質量傳送相關數據
英中文索引