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醬,讓料理更好吃

的圖書
醬,讓料理更好吃 醬,讓料理更好吃

作者:王延庸黃金生邱寶鈅 
出版社:雅書堂
出版日期:2007-10-24
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:醬,讓料理更好吃

好料一定要配好醬!
29種東、西方醬料與50道料理的超完美組合,
提升你的味覺層次,創造料理的絕妙好滋味!
本書由王延庸、黃金生、邱寶鈅三大高手集結個人烹飪經驗及心得,
精心設計出50道方便做,又超好吃的東、西料理,
教你利用家常素材調配出頂級醬料,烹調出五星級的好料理,
不僅做起來簡單、快速,而且口味豐富多變,
絕對讓你吃得飽、吃得巧,
讓你的味蕾從此戀戀不忘。

作者簡介:

邱寶鈅

素食料理專家。專研素食多年,從原先為自己健康開始吃素,到從事素食教學,一路下來,對素食料理的研發製作不遺餘力,是素食界的高手,更是佼佼者。

學歷:

國立空中大學社會科學系

國立空中大學生活科學系畢

經歷:

行政院勞委會中餐烹調乙級、丙級考核及格

當選優秀大專青年楷模(94.3)

榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名(94.8)

現任中華素食技能發展協會副理事長

現任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師

曾任農委會創意米食DIY指導老師

曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師

曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師

曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班

曾任苗栗總工會花式點心飲料經營訓練班講師

著作:

《e世代中餐素食乙級專業書》、《e世代中餐素食乙級輔導考照》、《e世代中餐素食丙級輔導考照》、《自己動手醃蘿蔔》、《家常養生健康素》(合著)


商品資料
  • 作者: 王延庸、黃金生、邱寶鈅
  • 出版社: 雅書堂 出版日期:2007-10-24 ISBN/ISSN:9867085779
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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