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中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題)

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中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題) 中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題)

作者:三藝編輯小組 
出版社:三藝文化
出版日期:2005-04-01
語言:繁體/中文   
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飲食烹調
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題)

知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!

作者簡介:

三藝編輯小組深入了解料理,探訪名師,搜集資料,確認資料正確性,彙整編輯,絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書,是三藝編輯小組的責任及使命,希望每位讀者能不吝指教。

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商品資料
  • 作者: 三藝編輯小組
  • 出版社: 三藝文化 出版日期:2005-04-01 ISBN/ISSN:9867308107
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:18歲以上 裝訂方式:平裝 頁數:128頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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