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西餐丙級學科必勝精選（試題研習＋模擬猜題）的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：西餐丙級學科必勝精選（試題研習＋模擬猜題）
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養提升外，也能顧及食用者的安全，本書除詳實列出學科試題外，也對每個試題的答案做出詳細的解說，更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷，讓各位不至能學習知識，更不會在考場失誤！
作者簡介：
三藝編輯小組深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是三藝編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。
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商品資料
- 作者： 三藝編輯小組
- 出版社： 三藝文化 出版日期：2005-04-01 ISBN/ISSN：9867308123
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：128頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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