半飽

半飽，其實就是未夠，就可以留有空間餘地，可以隨時隨地繼續小吃；
半飽，也就是差不多了，是饞嘴你我的一種刻意的幸福的吊詭；
半飽，就可以永遠保持一種不止追求美滿的慾望；
半飽，就可以修練一種自主控制的健康平衡的法術；
半飽，是與貪得無厭飽食終日的過去決裂；
半飽，是與機靈小聰明敏感大智慧馬上擁抱。
擅長將設計理念與日常生活完美結合的創作人歐陽應霽，這會兒將他的創意舞台搬到了廚房，展現他在美食方面的長才，並以「半飽」概念實作推薦了32道料理。
一反傳統，《半飽》先以甜點開始上桌，然後是麵包、湯品、米飯、涼拌、魚肉、麵食、下酒菜……每一道菜都有故事，每樣食材都能帶出一種生活的氛圍。歐陽在作菜的過程中注入了熱情，也體現了作菜的樂趣。端出的一道道美食，同時也是一場不斷追求探索與發掘驚喜的生活冒險，令人迫不及待嘗試。一如他在家居、設計方面展現的品味與創意，歐陽的廚房同樣精彩萬分。
「太飽很辛苦，滿足過份就沒有了期待。」
「半飽」讓人既能堅持節食，又不必放棄美味；對事對物可以永遠有期待，始終有餘裕再容納其他美好的事物。半飽，其實很貪心。

作者簡介：

歐陽應霽（Craig Au Yeung）

一個不甘心，也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會友大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離家出走天南地北浪蕩終日。

• 作者： 歐陽應霽
• 出版社： 大塊文化出版股份有限公司 出版日期：2003-09-25 ISBN/ISSN：986760010X
• 裝訂方式：平裝 頁數：240頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調