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抗老維生素E

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抗老維生素E 抗老維生素E

作者：吳文瑛　
出版社：葉子出版股份有限公司
出版日期：2005-09-01
語言：繁體書   
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健康醫療
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：抗老維生素E

內容簡介

專業營養師親自執筆，觀念最正確

利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您

  • 1.怎樣獲得維生素E最安全有效—
    　　哪些食物含量維生素E較豐富？油品該如何選？冷凍及油炸後維生素E還存在嗎？加分吃法及減分吃法是什麼？……，這些您一定要知道。

  • 2.如何在家DIY美味簡易的維生素E食譜—
    　　食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。

  • 3.如何選購市售維生素E補給品—
    　　要買脂溶性還是水溶性的補給品？天然的一定比較好嗎？吃太多會不會中毒？飯前還是飯後吃？藥品級比食用級更有效嗎？服用劑量高吸收比例也較高嗎？……，這些您一定要了解。

  • 4.提供常見市售商品產品相關資料，要選購市售維生素營養補充品時，您一定要參考。

    作者簡介

    吳文瑛

    　　五年級生
    　　台北醫學大學保健營養學系畢
    　　現任新光吳火獅紀念醫院臨床股股長
    　　熱愛「長壽國」日本人的生活方式

    *食譜設計

    蘇婉萍

    　　六年級中段班生
    　　實踐大學食品營養系畢業
    　　大學畢業後即於新光醫院服務
    　　目前主要負責病患餐點設計及供應

    *食譜示範

    王登山

    　　餐飲科班出身的創意廚師，從小寫作文「我的志願」就立志當廚師，至今依然不改其志；深信善變是創作的導火線，餐飲就像魔法般幻化無窮。
    　　中餐乙級廚師證照

    •  

    詳細資料

    • ISBN：9867609743
    • 叢書系列： 銀杏
    • 規格：平裝 / 25k大 / 20 x 16.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
    • 出版地：台灣
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