抗老維生素E

作者簡介

吳文瑛

　　五年級生
　　台北醫學大學保健營養學系畢
　　現任新光吳火獅紀念醫院臨床股股長
　　熱愛「長壽國」日本人的生活方式

*食譜設計

蘇婉萍

　　六年級中段班生
　　實踐大學食品營養系畢業
　　大學畢業後即於新光醫院服務
　　目前主要負責病患餐點設計及供應

*食譜示範

王登山

　　餐飲科班出身的創意廚師，從小寫作文「我的志願」就立志當廚師，至今依然不改其志；深信善變是創作的導火線，餐飲就像魔法般幻化無窮。
　　中餐乙級廚師證照