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2012 年港人有口福。本地飲食界百花齊放,多姿多彩。國內外名店空降登陸,豪華食肆愈開愈多。
中日法德希臘西班牙意大利,各國廚師雲集,京都寧波不列塔尼托斯卡尼,菜系愈分愈精。
然而,百物騰貴,成本上升,加上內地豪客,推高消費。食物價格大幅飆升,部份高逾七八成,到高級餐廳吃頓飯,動輒過千。際此情勢,如何精挑細選,更形重要。我們秉持精益求精之信念,一年一度,一以貫之。經多月籌備,花數十萬金錢,跑遍港澳,反覆測試大小中外食肆。
不囿名氣,不重派頭,不講關係。只以用料精闢、手功精湛、味道精彩為準則,為大家評選2012 年全城星星星餐廳。分百五元以上尊貴版、百五元以下庶民版及澳門版公布結果。
期望能與廣大讀者,分享我們心中的星級美食。
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