健康家常食譜

本書輯錄了三十六款不同類別的健康食譜包括家常菜、素菜、湯水、糕餅和甜品等，用精簡的文字和烹調方法，闡釋健康飲食是多樣化和有趣味的飲食模式。並且透過營養及烹調的小貼士和分析、特別餐如糖尿、高血脂、高血壓或痛風症等的注意事項，與讀者分享營養師於編排菜式和食物取材上的專業心得，務求令忙碌的都市人、負責自己和家人飲食的朋友們，於日常的飲食中，可輕輕鬆鬆地實踐健康飲食的要訣，並能製備美味和多元化的菜式。