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香港方物志(彩圖版)

的圖書
香港方物志(彩圖版) 香港方物志(彩圖版)

作者:葉靈鳳余婉霖嚴瑩南兆旭 
出版社:香港中和出版有限公司
出版日期:2017-08-16
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:香港方物志(彩圖版)

內容簡介

"香港學"的開山之作
揉合自然科學、歷史民俗與文人情懷的經典讀物
首次加插大量珍貴圖片及素描

  《香港方物志》是現代著名作家葉靈鳳先生發表在香港《大公報˙副刊》上的專欄輯集而成的書,共112篇。他運用自然科學和歷史的知識,從民俗學的觀點,以素淡的文藝筆法,記述了香港的鳥獸魚蟲、花草樹木、風土民俗,每篇博物小品千餘字,讀來清新雅緻,又富有趣味。

  鑒於《香港方物志》中描述的動植物與風俗皆有跡可循,並非虛擬,我們為每篇文章配以精美的圖片,使書中的描述更為立體直觀,便於讀者理解。希望這本全新的彩色插圖版《香港方物志》為讀者提供全新感覺的閱讀體驗,也讓葉靈鳳先生的這本佳作在這個“博物熱”興起的年代再放光輝。

名人推薦

  《香港方物志》之能吸引人,不僅在於它告訴你許許多多香港自然界的豐富知識,也在於它提供了一篇又一篇可讀性很高的美好的散文。它絕不是一本枯燥的自然課本。── 香港資深報人  羅孚

  葉靈鳳先生的《香港方物志》,年少一代未經其事,固然要看,年長、年老的一代,更加要看,此書趣味盎然,讀來有助活化記憶,連繫鄉情,真個健腦寧神,延年益壽也。── 香港著名學者  陳雲
 

作者介紹

作者簡介

葉靈鳳(1904—1975)


  江蘇南京人。早年就讀上海藝術大學,二十年代開始以小說為主的寫作,是創造社第二期著名作家。曾在上海主編《戈壁》、《幻洲》及《現代小說》等文藝刊物。

  1938年,南來香港,在此定居直到1975年逝世。期間先後主編《星島日報》及《立報》文藝副刊。著作轉以隨筆小品及翻譯為主,並從事香港掌故、方物的開創性研究。

  葉氏著作甚豐,小說集有《未完成的懺悔錄》、《女禍氏的餘孽》等;隨筆有《天竹》、《白葉雜記》;翻譯有《新俄短篇小說集》等。
 

目錄

出版說明
葉靈鳳生平簡介
一九五八年初版《香港方物志》的前記
序新版《香港方物志》
香港的香
舶寮洲的古物
英雄樹木棉
一月的野花
香港的哺乳類動物
香港的野馬騮
新蟬第一聲
夜雨剪春韭
后海灣的鷺鷥
青草池塘處處蛙
三月的野花
三月的樹
青竹蛇
四月的花與鳥
貓頭鷹
山狗和水獺
害蟲的天堂
從鱷魚談到爬蟲類
香港的茶花
山豬和箭豬
蠔和蠔田
藍鵲─香港最美麗的野鳥
香港蚊蟲的現在和過去
荔枝蟬,荔枝蟲
香港的馬騮和駱駝
海參的故事
西洋菜
香港的野鳥
呢喃雙燕
禾蟲和禾蟲癮
薑之種種
閩粵荔枝之爭
竹和筍
琵琶魚─魔鬼魚
香港的蝴蝶
朝生暮死的蜉蝣
毒蛇的鑑別
夏天的毒蛇
蛇王林看劏蛇
魚豬與豬魚
可炒可拆的香港蟹
南方的李
杜鵑鳥的疑案
再談杜鵑鳥
野百合花
香港的蜘蛛
相思─繡眼
魚蝦蟹鱟的鱟
黃麖
香港的杜鵑花
香港的百足
蠟嘴.竊脂
談香港的鴨
香港的狐貍
水母─白蚱
沙灘上的貝殼
街邊和水邊的蛤乸
白蘭.含笑
老榕樹
香港的麻鷹
枸杞和枸杞子
香港的野蘭
香港的龜與鱉
香港的大蝸牛
可怕的銀腳帶
大南蛇
緣木可求的海狗魚
蜆與虫雷
啄木鳥
香港的海鮮
穿山甲─香港動物界的冤獄
菩提樹.菩提紗
美人魚
大樹波羅
苦惡鳥的傳說
幼細的鐵線蛇
芋乸芋仔
薯仔和番薯
談外江鱷魚
紅嘴綠鸚哥
豬屎渣
比目─撻沙.龍脷
翡翠.魚郎
糯米包粟
行不得也哥哥
孔子家禽
海鏡─明瓦
香港的老虎
墨魚─烏賊
可怕的白蟻
「家婆打我!」
鬼鳥─蚊母鳥
古怪的海星
沙追
果子貍及其他
香港的鳳尾草和青苔
香港的核疫和鼠患
充滿鹹魚味的長洲
大埔的珠池
冰與雪
香港唯一的一部植物志
香港的「一歲貨聲」
香港的年糕
「年晚煎堆」
吊鐘─香港的新年花
牡丹花在香港
水仙花的傳奇
過年用的茶素
唐花薰貨
賀年的糖果和果盤
年宵花市
除夕雜碎
 

出版說明

  打開《香港方物志》的目錄,看到《一月的野花》、《三月的樹》、《四月的花與鳥》、《藍鵲 ── 香港最美麗的野鳥》、《夜雨剪春韭》、《新蟬第一聲》……是不能不被吸引著讀下去的。── 香港著名報人 羅孚

  葉靈鳳是上世紀四五十年代活躍於香港文壇的知名作家、報人。葉先生自一九三八年避戰亂客居香港,直至一九七五年病逝。他視香港為第二故鄉,對香港歷史地理、文化風俗進行了深入研究,被譽為「香港學」的開拓者。《香港方物志》便是其有關香港掌故和風物研究最重要的成就。

  一九五三年,葉靈鳳為香港《大公報》副刊撰寫了一系列有關香港花鳥蟲魚和風俗掌故的文字,反響熱烈,香港中華書局遂於一九五八年首次結集成《香港方物志》出版。全書共一百一十二篇,每篇千字左右,寫草木蟲魚,也寫市井民風,知識和情趣兼具,文筆在不大的篇幅裏挪轉自如,既「在資料的引用和取捨方面都是有所根據」,又有「散文隨筆」的清新趣緻。正如香港著名報人羅孚所講,「《香港方物志》之能吸引人,不僅在於它告訴你許許多多香港自然界的豐富知識,也在於它提供了一篇又一篇可讀性很高的美好的散文。它絕不是一本枯燥的自然課本。」也因之,《香港方物志》數次再版,至今仍是介紹香港掌故風物最好的讀物。

  《香港方物志》出版半個多世紀以來,香港飛躍發展,金融、貿易的發展躋身世界前列。城市化加速帶來的是鄉郊景物的巨大轉變:有些傳統風物消失;有些野生鳥獸和植物,逐漸減少或瀕臨絕種。比如,二十世紀五十年代香港尚有華南虎,而今不僅在香港已難尋蹤跡,在整個華南地區都疑為滅絕。透過《香港方物志》追溯香港五六十年代風物的歷史,不僅可以了解城市化巨變之前的香港,更啟發我們去發現城市繁華背後的綠色香港,去保護山水家園的生機勃勃。

  《香港方物志》裏記錄有大量科學性的內容,並且書中描述的動植物與風俗皆有跡可循,並非虛擬,鑒於此,我們精選200 餘幅精美的彩色圖片,為每篇文章量身定製一份「自然生態圖檔」,並附有簡明的科普TIPS;對於已經滅絕或瀕危的物種,我們蒐集資料,請人精確繪製復原圖,便於讀者直觀理解書中的描述。圖文輝映,力求真實立體地再現《香港方物志》所記錄的豐富物種、多元生態、多樣民風。希望這本全新的彩圖版《香港方物志》為讀者提供全新感覺的閱讀體驗,也讓葉靈鳳先生的這本佳作在這個「博物熱」興起的年代再放光輝。

序‧新版《香港方物志》

  這本《香港方物志》,是在十多年前,在偶然的機會下寫成的。從輯集成書到出版,這中間頗經過了一些周折,而且擱置了好幾年,因此排印出版以後,若不是無意中從報上見到廣告,作為作者的我,一直還不知道自己的書已經出版了。

  十多年以來,本書還不會被人忘記,而且還繼續有新的讀者,這倒是作者深引以為自慰的,但他也明白這裏面的原因,主要的乃是由於有關香港史地知識的出版物,實在太缺乏了,尤其是關於方物的記載,在十多年前簡直是一片空白,因此我的這本小書,就無可避免的填補了這空虛。但我同時也知道,自己當時為了嘗試撰寫這樣以方物為題材的小品,曾經涉獵了不少有關這方面的書籍,從方志、筆記、遊記,以至外人所寫的有關香港草木蟲魚的著作,來充實自己在這方面的知識,在資料的引用和取捨方面都是有所根據,一點也不敢貿然下筆的。

  可惜初版本書出版時,作者未曾有機會親自校閱,本來應該附有若干插圖的,也未及附入,這樣倏忽之間已經過了十多年,自己一直引以為歉。這次改由上海書局出版,承他們給我改訂的機會,將內容略作修正和刪改,並增加了一些新的材料,以便能配合時代的進展,同時更按照原定計劃,附入若干插圖,使本書能以新的面目與讀者相見。是為序。

一九七○年新春,作者
 

詳細資料

  • ISBN:9789888466115
  • 規格:平裝 / 320頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
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