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August Hergesheimer

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營養科學博士教你瘦
$ 129 ~ 306
營養科學博士教你瘦
作者:奧古斯都.荷士瑪(August Hergesheimer) / 譯者:林美琪 
出版社:時報出版
出版日期:2018-06-22
語言:繁體中文   規格:平裝 / 192頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 部份全彩 / 初版
圖書介紹12 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:營養科學博士教你瘦

沒有正確的知識,無論你再怎麼努力也瘦不下來。

有些事你必須要知道:

‧腹肌運動並不會消去你的游泳圈!
‧運動前後喝運動飲料就不會瘦!
‧卡路里根本不存在!
‧喝低卡飲料反而容易胖!
‧斷油飲食毫無意義!
‧吃蛋並不會提高膽固醇值!
‧在意GI值是沒有用的!

奧古斯都‧荷士瑪博士以歐美最尖端的營養學為本,
打造CP值最高的究極飲食瘦身法。
集結了36年來針對食物及人類健康的研究,
然後帶入自己的飲食生活中。
已屆56歲的他,從外觀看來依舊青春帥氣,
自己就是最佳代言人。

他主張:要身體緊實、活力充沛,就要具備正確的營養學及飲食知識。
所以想從「白忙一場的努力」中解脫出來,請立刻拋棄錯誤的迷思!
現在就開始跟著營養學博士一起這樣做,
祝(助)你瘦得健康、瘦得滿意。

作者簡介:

奧古斯都.荷士瑪(August Hergesheimer)

營養科學博士。「ABIOS」股份有限公司代表。

一九六二年出生於福島縣豬苗代。於美國聖地牙哥州立大學學習醫學。

經過長年研究,得出「人體能靠自然的力量恢復」這個結論,創立「ABIOS」股份有限公司,從事注重環境與健康、堅持無添加且無農藥的美容保健食品事業,並開發椰子油等超級食物(superfood)以自家品牌問市。

此外,也參與有機美容瘦身沙龍的保養品製作,餐廳抗老菜單的監修等,以營養科學博士身分活躍於電視、雜誌、講座等。經常往返日本與紐西蘭,是五個孩子的爸爸。

著作有《老けない人はやめている》(暫譯《不老的人都不做這些事》)、《オーガスト流 30日で体が10歳若返る食事》(暫譯《奧古斯都流 30天讓身體年輕十歲的飲食法》)、《卵は最高のアンチエイジングフード》(暫譯《蛋是最棒的抗老食物》)、《ココナッツオイルが効く!》(暫譯《椰子油效果佳!》)等。

譯者簡介:

林美琪

在出版界工作多年,現為專職譯者。對翻譯工作一往情深,享受每一趟異國文字之旅,快樂筆耕。

譯有《連續殺人鬼青蛙男》等小說、《幾千之夜,昨日之月》等散文,以及各類生活實用書。

譯稿賜教:mickeylin1966@yahoo.com.tw

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章節試閱
不要再把油脂當壞人了!

很多人認為肥胖的元凶是油(脂肪)。我們常聽到脂肪細胞、中性脂肪、體脂肪等名詞,於是認為油脂就是發胖的主因(中性脂肪就是體脂肪,而脂肪細胞是指囤積中性脂肪/體脂肪的細胞)。

然而,肥胖的真正元凶是糖。為什麼?因為過度攝取的糖會形成體脂肪囤積體內。以下詳細說明。

我們透過飲食攝取的養分,在體內消化後應用於許多地方,不過,應用的方法及代謝方式全都不同。

例如,蛋白質在體內分解後變成氨基酸。這種氨基酸的應用範圍從腳趾到頭髮遍布全身,可製造皮膚、骨頭、內臟、荷爾蒙、消化酵素等體內所...
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目錄
作者的話
前言

Chapter 1
「再拚命也瘦不了」
你正在白忙一場的10種努力

白忙一場1 目標不明確的努力
白忙一場2 為了縮小腹而做一百下仰臥起坐
白忙一場3 每天花一小時跑步、練肌肉
白忙一場4 勤於攝取零卡路里食物
白忙一場5 胡亂減醣
白忙一場6 忍耐不吃油
白忙一場7 以和食為主,少吃肉
白忙一場8 肉類以雞胸肉為主
白忙一場9 大量攝取高蛋白
白忙一場10 運動前後喝運動飲料

Chapter 2
沒必要完全戒斷!
只要改變「錯誤的醣類攝取方式」,就能輕鬆享瘦

不要再把油脂當壞人了!
醣類是肥胖的原因,...
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商品資料
  • 作者: 奧古斯都.荷士瑪 譯者: 林美琪
  • 出版社: 時報文化出版企業股份有限公司 出版日期:2018-06-27 ISBN/ISSN:9789571374178
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:25歲以上 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:25開
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 瘦身法
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