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Boskou Dimitrios的圖書 |
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$ 3519 | Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition
作者：Boskou Dimitrios 出版社：CRC Press 出版日期：2019-10-17 語言：英文 規格：平裝 / 328頁 / 普通級/ 初版  博客來 - 營養學
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$ 3519 | Olive Oil: Minor Constituents and Health
作者：Boskou Dimitrios 出版社：CRC Press 出版日期：2019-09-25 語言：英文 規格：平裝 / 244頁 / 普通級/ 初版 博客來 - 營養學
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$ 12100 | Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds, and High Temperatures
作者：Boskou,Dimitrios(EDT)/Elmadfa,Ibrahim(EDT) 出版社：Taylor & Francis 出版日期：2010-12-16 語言：英文 規格：精裝 / 16.5 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級/ 再版 博客來 - 食品科學
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