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Brian Polcyn的圖書 |
$ 757 電子書 | Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)
作者:Michael Ruhlman,Brian Polcyn 出版社:W. W. Norton & Company 出版日期:2013-09-03 語言:英文 樂天KOBO - 飲食 - 來源網頁   看圖書介紹 | |
$ 1520 | Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
作者:Brian/Solovyev,Michael/Polcyn,Ruhlman,Thomas(FRW),Yevgenity(ILT)/Keller 出版日期:2013-09-03 語言:英文 規格:精裝 / 21.6 x 26 x 2.5 cm / 普通級/ 再版 博客來 - 肉類 - 來源網頁   看圖書介紹 |
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