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$ 1520
Sweet France: The 100 Best Recipes from the Greatest French Pastry Chefs
作者:
Blanc
出版社:
Ducasse Edition
出版日期:2023-11-07
語言:英文 規格:精裝 / 360頁 / 普通級/ 初版
博客來 -
點心
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$ 824
The Celestial Bandit: Tribute to Isidore Ducasse, the Comte de Lautréamont
作者:
Rothacker
出版社:
Kernpunkt Press
出版日期:2021-12-07
語言:英文 規格:平裝 / 120頁 / 22.86 x 15.24 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
選集/短篇
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$ 1042
Art, the Critics, and You
作者:
Ducasse
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 180頁 / 23.39 x 15.6 x 0.97 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
藝術史
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$ 2280
Opera Patisserie
作者:
Grolet
、
Cedri
出版社:
Editions Alain Ducasse
出版日期:2020-10-06
語言:英文 規格:精裝 / 284頁 / 普通級 / 初版
博客來 -
法國料理
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$ 548
What you believe... Becomes!: Well being Novel
作者:
Ducasse
、
Mar
出版社:
Marc Ducasse
出版日期:2020-06-19
語言:英文 規格:平裝 / 174頁 / 22.91 x 15.19 x 0.94 cm / 普通級 / 初版
博客來 -
大眾心理學
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$ 231
電子書
吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】:讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!
作者:
亞朗.杜卡斯
(
Alain Ducasse
),
克利斯蒂安.勒古比
(
Christian Regouby
) / 譯者:
王禕慈
出版社:
漫遊者文化事業股份有限公司
出版日期:2020-01-20
語言:中文
樂天KOBO -
飲食
-
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$ 185 ~ 315
吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】:讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!
作者:
亞朗.杜卡斯
、
克利斯蒂安.勒古比
/ 譯者:
王禕慈
出版社:
果力文化
出版日期:2020-01-17
語言:繁體/中文
共
12
筆
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$ 1900
Fruit: The Art of Pastry
作者:
Grolet
出版社:
Alain Ducasse Editions
出版日期:2019-03-19
語言:英文 規格:精裝 / 24.1 x 29.8 x 3.2 cm / 普通級
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$ 1610 ~ 2112
主廚養成聖經:米其林主廚的190堂圖解料理課
作者:
九星主廚亞朗.杜卡斯團隊
/ 譯者:
蘇威任
出版社:
自由之丘
出版日期:2018-07-18
語言:繁體/中文
共
6
筆
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$ 645 ~ 1050
Bistro: Classic French Comfort Food
作者:
Alain
,
Ducasse
出版社:
Rizzoli Intl Pubns
出版日期:2018-04-17
語言:英文 規格:精裝 / 19.7 x 25.4 x 2.5 cm / 普通級
共
2
筆
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$ 340 ~ 550
主廚祕典.杜卡斯摘星食譜:242張照片圖解、步驟教學重現廚神風範
作者:
艾倫.杜卡斯
(
Alain Ducasse
)
出版社:
麥浩斯
出版日期:2017-12-05
共
11
筆
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$ 1010 ~ 1760
法國7大甜點師烘焙祕技全書:180道經典創意甜點,殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法,不藏私完全圖解親授!
作者:
Alain Ducasse Edition
/ 譯者:
楊雯珺
出版社:
奇光出版
出版日期:2017-03-08
語言:繁體書
共
10
筆
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出版日期:2024-10-15
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出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2024-11-14
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