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Gastronomy
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$ 1520 | The New Wildcrafted Cuisine: Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir
作者:Baudar,Pascal
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2016-03-24
語言:英文 規格:精裝 / 21.6 x 26.7 x 2.5 cm / 普通級
博客來 - 罐頭和醃製
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$ 748 | Food & Freedom: How the Slow Food Movement Is Creating Change Around the World Through Gastronomy
作者:Petrini,Carlo/Irving,John(TRN)
出版社:Random House Inc
出版日期:2015-09-01
語言:英文 規格:精裝 / 15.2 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
博客來 - 農業與食物
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| The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
出版社:Taylor & Francis
出版日期:2015-06-12
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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$ 12100 | The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
作者:Sloan,Philip(EDT)/Legrand,Willy(EDT)/Hindley,Clare(EDT)/Flore,Roberto(FRW)
出版社:Taylor & Francis
出版日期:2015-05-26
語言:英文 規格:精裝 / 17.8 x 24.8 x 2.5 cm / 普通級
博客來 - 農業與食物
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$ 2544 | Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
作者:Sanchez,Jose
出版社:John Wiley & Sons Inc
出版日期:2015-04-06
語言:英文 規格:精裝 / 22.2 x 28.6 x 2.5 cm / 普通級
博客來 - 料理總論
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$ 4302 | ’tickling the Palate’: Gastronomy in Irish Literature and Culture
作者:MAC Con Iomaire
出版社:Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W
出版日期:2014-04-11
語言:英文 規格:平裝 / 235頁 / 普通級
博客來 - IELTS/ Toeic /其它英語能力資格考試
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$ 5775 | The Essence of Gastronomy: Understanding the Flavor of Foods and Beverages
作者:Klosse,Peter
出版日期:2014-01-21
語言:英文 規格:精裝 / 15.2 x 22.9 x 1.9 cm / 普通級
博客來 - 食品科學
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$ 1710 | Gastronomy of Italy
作者:Del Conte,Anna/Edwards,Laura(PHT)/Ramsay,Maggie(EDT)
出版社:Trafalgar Square
出版日期:2013-12-01
語言:英文 規格:20.3 x 28.6 x 3.8 cm / 普通級/ 雙色印刷
博客來 - 餐點與菜式
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$ 1368 | A History of Pacific Northwest Cuisine: Mastodons to Molecular Gastronomy
作者:Hinton
出版社:History Press Library Editions
出版日期:2013-10-29
語言:英文 規格:精裝 / 226頁 / 22.86 x 15.24 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 飲食生活
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$ 2279 | Gastronomy; Or, the School for Good Living: A Literary and Historical Essay on the European Kitchen, Beginning With Cadmus the C
作者:Not Available(NA)
出版社:Cambridge University Press
出版日期:2013-09-26
語言:英文 規格:平裝 / 234頁 / 21.6 x 14 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 英國史
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$ 2939 | Memoirs of Alexis Soyer: With Unpublished Receipts and Odds and Ends of Gastronomy
作者:Soyer
出版社:Cambridge University Press
出版日期:2013-08-22
語言:英文 規格:平裝 / 324頁 / 21.59 x 14 x 1.85 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 飲食生活
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$ 695 ~ 818 | Scribes of Gastronomy:Representations of Food and Drink in Imperial Chinese Literature
作者:Isaac Yue and Siufu Tang
出版社:香港大學出版社
出版日期:2013-07-01
語言:繁體書
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| 66折: $ 1201 | | 66折: $ 165 | | 66折: $ 508 | | 66折: $ 858 | |
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| 作者:周冠男 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2024-07-31 $ 355 | | 作者:周冠男 出版社:天下文化 出版日期:2024-07-31 $ 355 | | $ 300 | | 作者:KangJak 出版社:台灣角川股份有限公司 出版日期:2024-12-19 $ 300 | |
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| 作者:陳培林 出版社:千華數位文化股份有限公司 出版日期:2024-12-15 $ 351 | | 作者:飴乃吉吉 出版社:長鴻出版社股份有限公司 出版日期:2024-12-27 $ 111 | | 作者:冨樫義博 出版社:東立出版社 出版日期:2024-12-23 $ 94 | | 作者:李昊、徐明龍 出版社:大碩教育股份有限公司 出版日期:2024-12-20 $ 448 | |
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