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thierry marx的圖書 |
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$ 527 ～ 719 | 料理滋味創意地圖：法國材料物理化學專家聯手米其林主廚，15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子，探索1,500種創新風味搭配! (電子書)
作者：拉斐爾・歐蒙(Raphaël Haumont,Thierry Marx) ／ 譯者：莫居凡 出版社：積木文化 出版日期：2024-08-03 語言：繁體中文 規格：普通級  共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 195 電子書 | 我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！
作者：拉斐爾‧歐蒙（Raphaël Haumont）,提耶里‧馬克思（Thierry Marx） ／ 譯者：陳蓁美 出版社：聯經出版事業公司 出版日期：2017-12-14 語言：中文  樂天KOBO - 自然世界
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$ 180 ～ 264 | 我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！
作者：拉斐爾‧歐蒙 ／ 譯者：陳蓁美 出版社：聯經 出版日期：2017-12-14 語言：繁體/中文  1 則評論 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 200 ～ 450 | 馬克思的家常菜：54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚，米其林大廚讓你天天端出驚人美味！
作者：提耶里．馬克思(Thierry Marx) ／ 譯者：林雅芬 出版社：積木文化 出版日期：2013-08-02 規格：平裝 / 全彩 / 144頁 / 19cm×26cm  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 599 電子書 | 料理滋味創意地圖：法國材料物理化學專家聯手米其林主廚:15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子:探索1:500種創新風味搭配！
作者：拉斐爾・歐蒙,提耶里・馬克思,Raphaël Haumont,Thierry Marx 樂天KOBO - 飲食
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