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亞瑟・凱納的圖書 |
$ 1161 ~ 1584 | 肉與奶的美味奇觀:《肉品聖經》+《乳酪聖經》
作者:亞瑟・凱納(Arthur Le Caisne,Tristan Sicard) / 譯者:韓書妍 出版社:積木文化 出版日期:2022-10-27 語言:繁體中文 規格:平裝 / 512頁 / 24 x 18 x 3.85 cm / 普通級/ 全彩印刷 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 410 ~ 527 | 廚藝祕訣超圖解:700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
作者:亞瑟.凱納 / 譯者:林惠敏 出版社:漫遊者文化 出版日期:2020-12-09 語言:繁體/中文 1 則評論 共 14 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 1512 ~ 1944 | 肉品聖經+鹽油酸熱
作者:原文 Arthur Le Caisne、Samin Nosra / 譯者:韓書妍 出版社:積木 出版日期:2020-04-18 語言:繁體中文 規格:平裝 / 716頁 / 24 x 19 x 6 cm / 普通級 / 全彩印刷 1 則評論 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 589 ~ 792 | 肉品聖經: 牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調, 最全面的肉品百科知識與料理之道, 嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
作者:亞瑟.凱納 / 譯者:韓書妍 出版社:積木文化 出版日期:2018-08-09 語言:繁體/中文 1 則評論 共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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