吳武憲

的圖書

	$ 238 ～ 1350	30年專業麵包研發師「太陽之手」116款真正頂級風味麵包--5,500張照片超詳細圖解，所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻配方!(蛋奶素者亦適用) (電子書) 作者：吳武憲　出版社：日日幸福出版日期：2024-08-20 語言：繁體中文規格：普通級/ 初版 4 則評論共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 399 ～ 585	「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書：世界級麵包師研發！無雞蛋與奶製品成分，使用純素食材料製作，香、軟、鬆、Q全新配方一次到位。作者：吳武憲　出版社：日日幸福事業有限公司出版日期：2021-08-11 語言：繁體書共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 399 ～ 585	太陽之手頂級減麩質、奶素麵包書: 35年大師級專業配方, 使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包, 超詳細2000張照片全圖解, 健康美味不設限! 作者：吳武憲　出版社：日日幸福事業有限公司出版日期：2021-03-31 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 390 ～ 699	大師解構再升級! 77道網路人氣&名店經典麵包全書: 解構業界網路、名店人氣麵包配方! 大師愛用品牌、麵粉配比全揭露, 讓麵包更美味、更好操作! 作者：吳武憲　出版社：日日幸福事業有限公司出版日期：2018-03-14 1 則評論共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 575 ～ 630	烘焙實務 (第3版/附實習手冊) 作者：蔡英敏/Angela/Jemmy/何國熙/吳武憲　出版社：全華圖書股份有限公司出版日期：2017-08-29 共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 544 ～ 574	烘焙實務作者：蔡英敏、Angela、Jemmy、何國熙、吳武憲　出版社：全華圖書股份有限公司出版日期：2016-08-29 語言：繁體書共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹